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美食疗法小记

美食疗法小记

作者: sandy刘 | 来源:发表于2017-07-12 13:39 被阅读0次

下载简书APP半个月有余,一直在想第一篇文章讲什么比较好?近5年来,更多的生活围绕着家庭,工作,孩子,健身,养生几条线之中。早上起床看到朋友在微信里面问:姨妈来了很多天,很累,血块多,头晕,全身不对劲,怎么办?突然想到,就从姨妈开始好了。

        讲讲调理的第一个好东西:桂圆。众人皆知,桂圆:桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。服法:1.每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。2.每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。3.肉饼桂圆汤,瘦肉200克,剁碎,加点生粉,做成肉饼压在碗底,加半碗水,放入桂圆,隔水炖一个小时,喝汤,吃桂圆和肉。早上喝效果最好。

          一般情况下,女性都是虚,脾虚,气虚,各种虚。那么就需要一些清补的粥或者汤水,以下简单介绍两个粥,可以长期煮着喝,补脾。茯苓,淮山,芡实瘦肉粥。淮山用新鲜的即可。茯苓和芡实可以提前一晚上用水泡发。早上起来把米放进不粘锅煮粥,同时加入茯苓,芡实。大火烧开之后,小火慢熬。然后把淮山剁碎,瘦肉剁碎,加点盐和生粉搅拌好。等到粥熬到差不多好的时候,开中火或者大火前5分粥加入剁碎的淮山。前三分钟加入瘦肉搅均匀。然后加点盐调味即可。

        淮山百合瘦肉粥:百合泡发,剁碎,和大米一起下去煮粥。大火烧开,小火慢熬。然后把淮山剁碎,瘦肉剁碎,加点盐和生粉搅拌好。等到粥熬到差不多好的前5分,开中火或大火。加入剁碎的淮山。前三分钟加入瘦肉搅均匀。然后加点盐调味即可。

          夏天的时候,中老年人,包括妇女儿童容易五脏消化不好,导致脾虚加重,可以煮五豆粥喝。五豆粥,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。晚上临睡前把这些豆子泡在水里,可以把大米换成黑米,然后早上起来放到高压锅里面煮熟即可。根据个人口味放红糖或者冰糖。

        另外就是芡实白术薏米淮山,记得是新鲜淮山哦。可以煲粥也可以煲汤喝。芡实15克,白术15克,薏米淮山根据个人喜好可以多放或者少放。这个汤我个人喜好早上起来炖肉饼喝。瘦肉300克,剁碎,压实在碗底,然后把泡发的芡实白术薏米,淮山放在上面,加入两碗水,隔水炖一个小时左右即可食用。

        以上这些调理对调理姨妈很有好处,是平时没事的时候就煮着喝喝。接下来讲讲姨妈后的调理配方。都是在姨妈走后两三天开始喝的哦。

          配方一:当归红枣鸡蛋汤。这个汤,比较虚的女性喝了容易上火。我当时自己喝了三天,牙龈都肿了,虚不受补。当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。 红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。1、当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;2、中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。

        配方二:杜仲、黑豆、黄芪、红枣、黑糖生化汤。红枣五六颗,黑豆一把、杜仲两片、黄芪两三片、红糖适量,杜仲要剪一下要的是里面粘粘的胶、黑豆最后是锅里炒裂开(我每次都偷懒直接放下去煮)。 

        配方三:八珍汤。当归去芦、川芎、熟地黄、白芍药、人参、甘草炙、茯苓去皮、白术各一两 (30g) 。

          会有人问:真的有用吗?本人实实在在实行了三个月才敢写出来。首先,我是中医诊断出来脾虚。虚到什么程度呢?虚到拉肚子的程度。近两三年特别忙,都没有时间好好照顾自己。那次回老家,妈妈的朋友竟然说我比妈妈皮肤还差劲。一个惊雷打醒了我,然后爸爸就说:你要喝八珍汤,不然真的没你妈妈气色好。想想也是,当闺女的时候,总是蹭妈妈的八珍汤喝(这时知道爸爸多爱妈妈了,每个月都会给她八珍汤喝,所以我妈妈到了40几岁还是脸色白皙红润)。

      b现在自我调理了三个月,精神,气色都好起来了。希望大家也能够努力动起来,做一个美丽自信的女人。

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