吃对的关键

一日三餐，乃人体正常所需，老家流传一句话，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，我经常下楼吃饭的时候，一条街仔细看下来发现大部分都是餐饮店。

正因为现代社会吃变得越来越便利，所以人们很容易多吃，吃多后发现胖了，又节食或断食，一段时间后又受不了，又猛吃，体重较之前更重了，所以吃对也是需要学习的，那要怎么吃呢？

首先要避免的误区是运动对于控制体重的是否有影响？

在国外有研究报告称，人体每天会储存定量的糖分，约300克，不管是体内劳动剧烈的人还是居家久坐的懒人，其消耗的能量是差不多的，可见身体能自我合理分配能量供给，而对于节食或断食的人来说，人体会优先消耗糖分，等体内糖分消耗得差不多，开始消耗肌肉各组织的蛋白质，这时人容易感到精神涣散，四肢无力。

通常消耗蛋白质所含的水分要比糖分多一倍多，所以更容易感到口渴，最后才轮到脂肪这块硬骨头，他所消耗的水分更多，所以断食下来大部分是水分，如果是过量消耗身体所需的营养物质，很容易出现生命危险和不良症状。

所以轻食、断食，大量运动对控制体重并没有多大帮助，而正确的饮食才是控制体重的关键。

由于人体是个复杂的系统，除了基本的三大油箱，即糖分、蛋白质、脂肪，还有维生素，矿物质和微量元素等，因此吃什么，吃多少，怎么改善才是重点。

有人参考过国内顶尖运动员的饮食管理方案，他们分别是在起床后、早餐前、早餐后、午餐前、午餐后、晚饭前、晚饭后、睡觉前分别测量体重，根据体重变化选择吃的量，这顿少吃下顿就多吃点，多吃了下顿就少吃点。

虽然吃的量得到控制，但食材所含各营养物质的量没有得到管理，在国外看那些健壮的美国篮球运动员，一般配有体能管理师、营养师、康复师各一位，每一块得到精细化管理。

由此对于一些抗阻类组织运动，像打拳、摔跤等，体重重的人一般优势更大，刚好美国属于西部地区，盛产各种肉类、奶、鱼等，所以他们看起来普遍更壮。

总的来说，吃对需要考虑的方面很多，像人体正常代谢率、运动水平、身高与体重等，而非一下子就能讲清的，需要不断的学习和在生活中改善饮食，当人体能每天稳定适量消耗所摄入的营养时，慢慢的就会发现整个人会更加轻松有活力。