时间：2016.8.27
天气：晴
晚餐：凉拌苦瓜
苦瓜洗净，切成很薄的苦瓜片
迎着光看，莹中带绿，说明切得还可哟，薄片有助于油、盐、醋腌渍入味~
大约一分钟左右就腌渍好了，水分都溢出来了，苦瓜变软了，清凉爽口，味道棒棒哒
最近迷上了吃苦瓜。
前几天炒了一份苦瓜带去办公室吃，发现味道特别好，吃过的同事也夸赞我了，哈哈，后来一同事说，生吃苦瓜对皮肤很好，美白祛斑祛痘，方法多样，可以凉拌吃也可以榨汁喝。。。
榨汁没有条件，那就选择凉拌吧。
苦瓜本来粉丝就少，生吃就更痛苦了，所以只能切得很薄很薄，这样下口会相对容易一点啊，至少心理上不会那么抗拒。
那么，考验刀工的时刻就到了。
幸好我刀工不错，这个难不倒我，哈哈哈。
切完丝，迎着光看，莹中带绿，感觉还挺诱人的。滴点香油，撒点盐，再淋点醋，搅拌一下，放置1分钟，绿色的苦汁就溢出来了，苦瓜也没有刚开始那么硬了，大功告成，可以开吃啦。
这是我生平第一次吃生苦瓜，不过，比我预期的好吃多了，重点是还对身体好啊。推荐没有吃过的小伙伴试试哦，相信你们也会喜欢的~
网友评论