今天去接孩子，因为我儿子和我弟弟家孩子都我自己接，他们放学回来书包很重，用小拉车就能减轻点负担，所以就不能再打遮阳伞了，为了“减负”，但也为了防晒还是听了妹妹的建议——戴帽子。
话说，东北的夏天也是能让人热的汗流浃背的。终于走到了学校，我在小松树下等他们放学一起回来，就觉的眼睛火辣辣的，原来是汗水流到了眼睛里，不能任他流，主要是眼睛受不了，用手不停的擦汗，偏偏都是眼睛附近，我还怕别的家长误会，以为我受了委屈，不停流眼泪呢，抓紧擦完，有做了坏事怕人发现感觉。
胜利汇合后，我装好书包，回家的路上我提议给他们钱，让他们买雪糕。我弟弟家孩子说，大姑，我太渴了，我想买水，我不要雪糕，我说钱给你了，买什么你自己说了算。
我的几个姨对养生颇有研究，于是从小就告诉我们不要贪图一时凉快而买雪糕吃，对身体伤害性太大了。于是，我家大宝的那时候坚决不给买雪糕，馋的她不行了，现在上了高中，可以自己随意支配零花钱了，不必得到我的许可，自己完全能实现雪糕自由;我的小儿子，自小火力旺，总是各种热，于是对特别热的天气吃雪糕，我也就不制止了，为的是让他别像我女儿一样留有遗憾。
放学路上路过超市，我儿子买了2雪糕，我弟弟家孩子买了1瓶水，都很满意。其实我也想吃雪糕。但是，为了身体健康，还是放弃了。但是，天热是事实，我也得做点什么凉快的东西吃，于是想起了冰箱里有冷面，挺好，晚饭就吃冷面了，还不用做菜了，省事还凉快。
简单的冲了个澡，就开始着手准备做冷面。因为不确定他爸爸晚饭是否在家吃，我就多煮一些，吃不了剩下的我也不浪费，用自封袋装好，放冰箱中间那层冷冻，下次可以继续吃，虽然口感略差一些，但省事了。
回想起第一次吃冷面是我和我妈我六姨去饭店，我三姨夫请客，问我们吃什么。小时候的我很懂事，就是大人选什么我们就跟着吃什么，大人也不会征求你的意见，因为觉得你还小不懂，直接做主了。我妈点了一份冷面，我六姨点了饭和菜。我三姨夫问我六姨为什么不吃冷面，我六姨笑着说，她发现女服务员的指甲油涂的太红了，怕抓冷面的时候，沾到冷面上。结果冷面端上来了，没煮熟，特别硬，没法吃，导致我和我妈好久都不想吃冷面。
之后吃过几次，也没太大感觉。后再来我到师范读书，上完晚自习，回寝室的时候，外面小吃部的老板娘就会来寝室兜售她的大冷面。我的一个室友特别喜欢她的冷面，总是联合我一起买她的冷面吃，就为了图个热闹。当时学校为了治安，不想让她们晚上来女寝乱走动，奈何不了她们，只能是我们买东西的要扣分，我那时候就经常被扣分，可能是吃冷面有阻碍，才越觉得冷面格外的好吃。
直到现在在我的认知里，夏天最热的时候标配美食就是——冰镇大冷面。
后来考证这个大冷面是出自延边的美食，算是地方特色小吃。做法就是把冷面用水洗好了，在锅里煮至断生，不停的过凉水，把它反复投凉。
然后冷面汤的制作，会很复杂，但是也是每个人用料多少配比不同，味道自然就不同。我一般喜欢放白糖、醋、酱油、香油、辣椒油、黄瓜、西红柿、香菜、煮鸡蛋、牛肉、芝麻、大蒜。我不喜欢味精、鸡精，别人还放蚝油、雪碧、小苏打、辣白菜、辣酱。这些我都不放，味道我觉得也不错，在外面吃的时候，商家还会给放碎冰，我想这就是冰镇大冷面名字的由来。
一次领孩子去商场楼上吃冷面，在暑热天气，可能是他家大肠杆菌超标了，我吃完后肚子疼的不得了，都疼得我额头不停的有汗渗出，我觉得是形容这种感觉就是绞痛这个词挺贴切，后来回家吃了药后，觉得挺可怕，以后再也不敢乱点冷面吃，想吃了就自己回家加工。
之前有米线检测出有胶的成分，我以为冷面吃起来很弹，会不会也有胶的成分。知情人士说，放心，冷面的所谓的“弹”是高温现压，才出的效果，可以放心吃。
还有一点爆料，商家卖的冷面汤里的甜味出自叫一种“甜蜜素”的添加剂，根本不是白糖。因为相比起来白糖成本太高，也调制不出那种可口的甜味，这也是之后我拒绝出去吃冷面的原因之一，自己做的也许口感一般，但安全绝对是有保证的。
我和儿子吃了之后，儿子觉得不够凉，我觉得不用太凉，怕肠胃受不了，这样就很好了。
东北大街小巷都有冷面馆，但各家味道不同。冷面配烧烤，冷面配火锅在东北都是常有的操作，因为我觉得挺搭的，凉丝丝，特别爽口，话说这东西谁研究的呢，用宋小宝的话来说就是——相当完美！
冬天我妈去海南过冬，我和我弟妹还在直播间里拍了一单给我妈快递过去了，希望处于海南高温天气情况下能给她们一点凉爽的感觉。
总之，大冷面我是挺喜欢吃的，还有，冷面配啤酒，虽然是有点撑的慌，但绝对是最佳组合，推荐想吃的有机会都试试。
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