橙子又名甜橙、广柑、柳丁、柳橙。虽然和橘子一样属于柑橘类水果,但比起橘子更为温和。
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橙子中含有丰富的维生素C,可以有效增加毛细血管的弹性,降低胆固醇。橙子中的膳食纤维和果胶,可促进肠胃蠕动,有利于防止便秘。带皮的甜橙含有黄酮类等成分,对抗自由基的功效很强。
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鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分"鸡膀""膀尖"两种。
橙子和鸡翅是主食材,配料(调料)有迭迭香、黑胡椒、酱油和盐。
操作步骤:
1.橙子用盐去除表皮污垢后洗净,一半切片,一半榨汁。
2.橙汁加酱油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀,鸡翅洗净后挤干水分放入其中腌制。
3.将腌制好的鸡翅摆在烤盘上,铺上香橙片和迭迭香,200°C烤半小时即可。
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