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童年我最爱吃的是糖菜片片,想起它也想起和同学们在一起的美好记忆。
我们家的烧饭大厨姥爷能把60年代有限的粮食做成各种美味,却不喜欢这些民间小吃食,说孩子就要吃正顿饭,不要吃那些不健康的零食,我们家没有零食。
那时上学时同学都会带一点零食到学校吃,大家一起品尝各家不同的味道,她们喜欢我带去的玉米面摊饼,我喜欢同学们的小零食,最钟情糖菜片儿。回来告诉老爷我也想吃糖菜片儿,你能做吗?姥爷说,这些东西不是饭菜不要吃。
后来邻居奶奶让我帮她拉风箱,我很乐去帮奶奶拉,拉完奶奶会拿出自己晾晒的糖菜片儿给我,当时我好欣喜,这是我一直想吃但没有得到的东西,我特别珍贵它。
我告诉老奶奶,有空时我还帮你拉风箱,你给我的糖菜片真好吃,奶奶说,可以呀。后来因为上学没拉几次,但是只要碰到我,这个奶奶总会塞给我几片儿糖菜片儿。
记得3年级时,一个从北京转来的同学,父母因为文革被管制,她哥哥下乡在这里,她随着哥哥来到了这里借读。父母是南方人,她喜欢吃米饭和菜,可是在河套地区以面食为主,大米不多,只有黄米饭她觉得挂嗓子,难以下咽,吃不惯这里的饭食,这不是她娇气,只是习惯了过去的饭食
每个人在小时候有什么样的饮食习惯,长大以后就会喜欢什么样的饭菜,因为饭菜里有亲人的爱,你想念这些食物也就是在想念亲人,童年的美味是我们每个人一生中最难忘记的美味。
(糖菜是70年代内蒙古河套地区,糖厂制糖用的原材料含糖份极高的大白萝卜。那时生活困难,很多人家里用它给孩子做零食,把萝卜切片儿煮熟后晾干,它是透亮的,吃着很甜很有嚼头,我称它为糖菜片片。)
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