针对有新的伙伴，对国际计量单位不熟悉，今天我再分享一篇全面一点的，以供大家参考：
重量换算:
1 磅=454g=16盎司(oz)=1品脱(pint)
1盎司(oz)=30g
容积换算（水）:
1 杯=240 cc=16大匙=8盎司(ounce)
2杯=480cc=16盎司(ounce)=1品脱(pt)
1 大匙(Tablespoon)=15cc=1/2盎司(ounce)=3茶匙(teaspoon)
由于密度不同，各种食材的重量换算
面粉1杯=125g 1杯水=240g =240cc
细砂糖1杯=200g 糖粉1杯=120g 蜂蜜1杯=340g
糯米粉1杯约120g 绿茶粉1大匙=6g
玉米粉1大匙=12g 奶粉1大匙=7g 无糖纯可可粉1大匙=7g 蜂蜜1大匙=22g 枫糖浆1大匙=20g
细砂糖1大匙=15g 低筋面粉1大匙=10g
米粉1杯=130g 1大匙=10g
肉桂粉1大匙=6g 奶油1大匙=13g 兰姆酒1大匙=14g 白兰地酒1大匙=14g
盐1茶匙=5g 速发酵母1茶匙=约2.5-3g 泡打粉1茶匙=3g 小苏打1茶匙=2.5g 塔塔粉1茶匙=3g
奶油1小条=113.5g 奶油4小条=1磅 1杯植物油=16大匙=220克 1杯白米=145克
鸡蛋重量及蛋黄蛋白的比例
一颗蛋约50g 蛋黄17g 蛋白33g
国际计量单位换算-举例【烘焙】
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