盖碗八宝茶
八宝茶是流传于西北的传统饮品，特别是甘肃、青海、宁夏等地，八宝茶不仅有几千年的历史文化底蕴，而且其科学的配方及醇香的口感也深得人们的喜爱，宁夏人美其名曰：“回家茶”。回族人热情好客，待客必冲泡一碗热气腾腾的八宝茶，冲泡的茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，称“盖碗茶”或“三泡台”，盖为天，托为地，碗为人，又称“三才碗”，八宝茶也被誉为古丝绸之路上的璀璨明珠。
宁夏八宝茶协会副会长丶宁夏茶叶流通协会副会长马成燕
那么，如何选购安全放心的八宝茶呢？宁夏八宝茶协会副会长丶宁夏茶叶流通协会副会长马成燕为您解答。
配料上，八宝茶通常以茶叶为底，加入枸杞冰糖或蜂蜜冰糖(或白糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、苹果片等食材。根据季节变化及不同人的喜好可加入玫瑰、或菊花、或洋参、或决明子等几十种食药同源的天然物料，形成风味独特的一种养生保健茶饮。在茶叶的选择上，夏天以茉莉花茶为主，冬天以陕青茶为主。也可用"碧螺春"、"龙井"等。再配上中宁的枸杞，新疆的红枣和葡萄干，广西的桂圆。一碗香甜的八宝茶就出来了。
生产上，生产场所应远离各种污染源，厂房地面硬实，平整，光洁。具备包装设备，干燥设备等。严格按照含茶制品和代用茶生产许可证审查细则执行。
外观上，要选择茶叶清亮，果肉饱满，没有残渣，果肉没有虫咬，无异味。冲泡后，汤水透亮不浑浊，味道酸甜可口，甜而不腻，多次冲泡后仍有茶香，此乃上品八宝茶。
在宁夏八宝茶中，有一款斑斓花新派系列八宝茶，它是以国际贸易标准加工的八宝茶，在继承传统的基础上，严格按照食品生产许可执行标准进行加工，所选材料均为低农残，无重金属超标的安全食品，符合食品出口贸易标准。值得为您推荐。
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