一条鱼有两种吃法，彼此都能各取所需，何乐而不为呢？
一旦拆鱼的工作结束，那么剩下的步骤就非常简单易行了，无非是想办法烹饪一番而已。可是，在我看来，这却是有些不太容易选择，毕竟；领导的要求可是比较全方位的。
为了能够满足这些要求，我平时的烹饪工作一般都得稍微费些脑筋，而对于这鳜鱼那更是要更加谨慎地对待。不过，这鳜鱼眼下已经被我拆成了好几部分，所以在创作起来也就容易许多了。由于考虑到领导一向都不爱吐刺，我这次有意提前将鱼刺全部给剃了下来，但在烹饪的时候却还是得将它们弄到一起。如此一来，我之前的工作岂不是有全部白费了，所以还是得想一些其它的办法。思来想去后，我干脆先将鱼分成了两部分，再分别采取不同的方法进行烹饪，准备做一个“一鱼两吃”。既然领导拿鱼刺根本毫无办法，那我只得将两片鱼肉和鱼肚单独留下，而将剩下的鱼鳍、鱼骨、鱼头和鱼尾全都留给自己。在准备基本完成后，我立马开始了正式地烹饪工作，毕竟领导差不多就要下班回来了。我将铁锅加热到指定温度，再淋上一些食用油，稍微滑一下锅后便将鱼肉和鱼肚（肉面朝下）地放入锅内。我用文火慢慢地将它们煎透，再用筷子迅速地翻了个面，继续煎至鱼皮向内褶皱。等到它们被煎熟后，我用筷子小心翼翼地将它们夹到盘中备用。此时，锅内还剩下的一点儿食用油，我立马将鱼鳍、鱼骨、鱼头和鱼尾分别下锅煎炸，并反复翻面进行煎炸，直至两面都成略微金黄。眼看煎炸的差不多，我朝锅内洒了一些食盐和孜然粉，并快速地翻炒几遍，使得这些调味料得以较为均匀地分布其中。虽然这些部分看起来的确不怎么丰盛，但是整体的味道还是比较给力，至少下饭还是蛮好的。
椒盐口味的部分（鱼鳍、鱼骨、鱼头和鱼尾）就这么轻而易举地炒好了，这可是单独留给自己的那一份鳜鱼，可算是能够尽情品尝一番了。至于鱼肉和鱼肚的部分，那可是领导才能好好地享受的美味，自然需要更加妥善的处理呢。
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