暑假在义乌第一次吃葱油面，感觉很清新，葱香扑鼻，面条爽口，油而不腻，若咸若甜。平时不大爱吃面条的我竟来了个光盘行动。
今天闲来无事，在网上找到做法，现学现卖，竟比预期中的要好。虽然过程有点繁琐，但是心情还是愉快的。于吃货而言，生活虽平淡，人间还值得！
下面分享做法:
1. 小葱洗净切长段，碗中加6勺生抽、3勺老抽、2勺蚝油、4勺白糖拌匀备用；
2. 锅烧热多倒油，油温6成热后加入切好的葱段，转小火炸至褐黄色捞出；
3. 在葱油中加入调好的酱汁，搅动小火慢熬3至4分钟倒出；
4. 另起锅烧水，水开下入面条，大火烧开加少许冷水，再次煮开至面条无白芯，盛入盘中；
5. 加入葱油拌匀，撒上葱花即可。
葱油面，你值得拥有！再配上一碗紫菜蛋汤，感觉真美！
汪曾祺说过，一定要爱着点什么，恰似草木对光阴的钟情。人的一生，除了追求诗和远方，还要有柴米油盐酱醋茶的烟火气，日子才过得有滋有味。
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本文标题：葱油面
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