前几个星期在外面和朋友长辈聚餐,接连吃到了腊八蒜炒的扇贝和肥肠,当时觉得好新奇,这个季节有腊八蒜呀。
经过自己的一番思考,觉得饭店的腊八蒜如果都是腊八那天做,可能性不大,家人又好这口,就决定试试。第一次直接用醋泡,三四天后尝了一下,觉得味道够,但是蒜不是很绿,因为实验,没做多少,等想起拍照已经被先生吃完。第二次考虑到绿或许和温度有些关系,就把泡腊八蒜的容器放在冰箱里一天,再拿出来一天常温,如此循环,第三天蒜已经有满意的绿色。
夏天做腊八蒜,你信吗?敬请期待后续。
前几个星期在外面和朋友长辈聚餐,接连吃到了腊八蒜炒的扇贝和肥肠,当时觉得好新奇,这个季节有腊八蒜呀。
经过自己的一番思考,觉得饭店的腊八蒜如果都是腊八那天做,可能性不大,家人又好这口,就决定试试。第一次直接用醋泡,三四天后尝了一下,觉得味道够,但是蒜不是很绿,因为实验,没做多少,等想起拍照已经被先生吃完。第二次考虑到绿或许和温度有些关系,就把泡腊八蒜的容器放在冰箱里一天,再拿出来一天常温,如此循环,第三天蒜已经有满意的绿色。
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