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提到减肥。相信很多人第一反应就是一定要少吃，要饿，要让自己饿下来，然后就会瘦。
然而不好好吃饭，才是减肥的第一大误区
在前面的分享中，跟大家有提到过淀粉两个词。其实淀粉就是复合碳水化合物，他是由唾液或者是肠胃中的酶分解，变成了葡萄糖，进行功能和甜点等精制碳水化合物相比呢，淀粉其实更能维持他的一个饱腹感，所以淀粉除了能稳定的提供身体所需的能量外呢，还会有助于脂肪的燃烧。协助身体保持基础的代谢率。
除此之外呢，还有两大好处。
吃淀粉可以让你少吃一点
减肥不需要饿肚子，想减肥就从吃饱开始，要吃饱才有力气减肥。
不过这里所说的吃饱，并不是说海吃胡吃，而是科学的吃。可能我们控制不了饥饿感，但是可以把餐盘里面的食物得到一定的搭配。营养一定要均衡，淀粉，蛋白质，膳食纤维样样不能少。你做饭菜里面要有主食，要有蔬菜，也要有水果。
淀粉可以促进身体的新陈代谢
淀粉是大分子的糖类进入体内，被酶分解成了葡萄糖，而葡萄糖是所有细胞的主要热量的来源，特别是心脏，大脑和神经系统，因此每天吃点儿件粉。才能维持身体的正常运行，体内的脂肪才能完全的被氧化代谢。
一般情况下，一个人一天是需要300~500g的淀粉类的食物。其实很多人说会变胖，并不是说吃淀粉太多，而更多的是我们的在非正餐的时候吃的太多，也就是所说的三餐之外的点心、饮料以及宵夜。
还有抗性淀粉的食物可以多吃
大部分的淀粉会在小肠里面快速的消化吸收，以提供更好的热量，但抗性的淀粉就不容易被小肠所消化吸收。到了大肠之后呢，可以被肠道里的益生菌所利用，具有膳食纤维的功能，可控制血糖，调节血脂，帮助肠道的蠕动。
那抗性的淀粉在哪里含量最多呢？
简单而言，就是颗粒完整且外壳粗糙，未经过精加工的全谷类和豆类，比如说种子，豆类，糙米和紫米。例如在主食的选择当中，可以去选择一些没有过度加工的糙米，燕麦或者杂粮面包来取代白米饭，白吐司，也就是说，有糙米饭的时候就不要吃白米饭，有全麦面包的时候就不要去吃白面包。
还有一点想要说的是抗性的淀粉会因为温度的变化而有所增减，比如主食的食物放凉之后，抗性的淀粉含量会高，例如寿司，冷饭，冷面，冷却的熟玉米，冷却的熟土豆等等，都是不错的选择。
最后还想提醒大家的事儿，饮食均衡是健康的不二法则，淀粉，蛋白质，膳食纤维缺一不可！
不是说减肥要饿肚子，而是要去吃的饱，又能瘦，又能健康。
好了，以上就是今天分享的所有内容啦，我是匆匆，陪你匆匆变瘦～
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