袁枚崇尚自然，崇尚性灵，他是清代文坛性灵派主将。
他强调的是真实自然、自我适意却又追求超然之韵的文学思想与审美意识。
食面“宜毛撕，不宜刀切”，熬粥不能“见水不见米”，“也不能见米不见水”。
他对生活与美食的热爱与追求亦体现于此。
在袁枚这里，论诗与论味、治味与治诗，在哲学与美学的精神上是相通的。
由此，强调本味，追求味觉的至鲜至甘，突出自然适口，成为袁枚论味的着力点。
他对饮食也是怀着治诗的心情去记录著述的，这也是他论味的出发点。不论是藏书写诗，还是享受美食，都是他内心最真实最直接的写照。
风之舞摄
袁枚崇尚自然，崇尚性灵，他是清代文坛性灵派主将。 他强调的是真实自然、自我适意却又追求超然之韵的文学思想与审美意识...
原来，龚贤身处的年代正值明亡清兴。他作为一个没有背景的下层知识分子，身世漂泊，几乎大半生都是在避难和艰难谋生中渡过...
历史上，南京是有名的“四大火炉”之一，闷热的夏天着实令人不好过。 哪里有好玩又凉快的地方呢？ 我们不妨到南京清凉山...
扫叶楼前后分为三进，如今陈列着龚贤作品的摹品和复制品、当代书法家所书的诗作及一些画展作品。 楼前可见嵌在壁间的由林...
扫叶楼始建于1664年，明清式样，砖木结构，覆小瓦，三层，建筑面积约400平方米，占地面积约270平方米，楼前翠竹...
我们所看到的清凉山公园大门为牌坊式三拱门，白墙黑瓦，颇有古意，中门上"清凉山"三字为扫叶楼主龚贤所书。 龚贤何许人...
迫于生计，龚贤又不得不辗转扬州、海安等地，靠以卖画鬻字和当家庭老师糊口…… 1666年，经过多年漂泊、遍尝世事悲欣...
出了扫叶楼，沿着公园中间的绿萌幽道走不了多远，在一片古木参天、松柏常青的清雅静谧之处，隐约可见一盛大的寺庙，上书“...
袁枚买下园子后将“隋园”更名为“随园”，他因地制宜，顺应自然，对随园"一造三改"，将它建成一个集山水人文景观于一体...
在用火上，袁枚亦有自己一套独特的见解。 在他看来，各种菜都自己的特性，因而也有自己特定的火候，有的适合慢火，有的适...
本文标题：探游清凉山（六十一）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/gxmhzrtx.html
网友评论