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西红柿的唯美主义-西红柿鸡肉盅

西红柿的唯美主义-西红柿鸡肉盅

作者: 小仕子 | 来源:发表于2018-08-01 16:34 被阅读40次

生活中也需要小乐趣,普普通通的西红柿也可以做道小情调中西合璧的菜肴。这儿需要用黄油佐料,就是西式口味,但我没用洋葱用红葱头和香菜,完全中西融合,好吃又好看!

西红柿的唯美主义-西红柿鸡肉盅

材料:鸡胸肉、西红柿

辅料:黄油、香菜、油、盐、鸡精、番茄酱

做法:

1、西红柿留两个,挖去西红柿的肉,留作盅。一个西红柿开水烫去西红柿外皮,3个西红柿瓤切丁待用

2、鸡胸肉切块

3、少许油和黄油,红葱头切碎爆香,下鸡肉丁翻炒到变色6成热,装盘待用

4、另起锅,黄油和油热锅倒入西红柿碎翻炒,倒入番茄酱,加开水慢火焖煮至稠状

5、倒入鸡肉翻炒,煮到收汁入味,装在西红柿盅里

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