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做油泡云

做油泡云

作者: 陈展颜 | 来源:发表于2019-02-16 10:12 被阅读0次

2019年2月15日      星期五        晴

      下午天气特别好,奶奶带我去街上买米粉准备做肉丸子和油泡云,我心情特高兴,

      我和奶奶买来一袋米粉,一半做肉丸子和一半做油泡云。奶奶说我们先做油泡云,肉丸子等肉买来在做。我说好的。

    我和奶奶开始了,奶奶先拿出白秀钢盆,往盆里倒半袋米粉,让我加水,先加两杯水,揉捏揉捏米粉,还有加几勺红糖进去,如果还不够继续加水,等到米粉揉成软软的,不要太稀和太干,不然等下锅就不好弄了。然后奶奶去准备锅开火,倒菜子油,差不多锅的3分之一。奶奶叫我把刚揉的米粉拿过来,弄成圆主体,然后一段一段的下锅里,我做了不同形状下锅里,米团在油锅里翻江倒海一样,白色的身体变成了金黄黄的浮在油锅上,奶奶没有漏勺,直接用筷子夹到碗里,奶奶说等冷一下可以吃。我闻到香味迫不及待的开吃。哇,好香好香,真好吃。奶奶说别吃完了,留点给你老爸和老妈下班吃,我说知道了。

    今天好开心,奶奶教我第3次做油泡云。

做油泡云

   

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