一大早上班,就听合伙带饭的同事在BB,男朋友要求她炖鸡汤必须放姜!!说起放姜,大家都说作用就是拿来去腥,吃个羊肉觉得羊肉骚,要放姜;吃个牛肉觉得牛肉有腥味要放姜;吃个猪肉都有人觉得肉味腥要放姜;别说其他各种等等的鱼类,肉类。一般人,尤其是刚学烧菜第一个惯例就是:要放姜吧,去掉那股味道!啥啥都要放姜,虽然我不反对爱吃姜的人可以疯狂的在每个菜里面放姜。
但是我想问:
你吃羊肉串怎么不放姜!!
你吃牛排的时候怎么不放姜!!
你吃烤五花肉的时候怎么不放姜!!!
你吃炸鸡的时候怎么不放姜!!!!!
你吃烤鸭的时候怎么不放姜啊!!!!!
为什么日本人吃寿司姜是分开放的啊!!!为什么鬼佬的菜那么少用姜啊!!!!
懂不懂去腥不是只有放姜这个办法啊!!!!
尤其是别人不能吃的东西为什么要按你那不能完全成立的理论来做呀!!!!
炖个鸡汤必须要放姜?!!!
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