环顾周围，做得很成功的品牌，我突然想到今天很爱喝的“新桥水果汁”，今年接待了两位山东和东北的朋友，她们都表示对水果汁爱极，说怎么会这么便宜还这么好喝，她们那都没见过，就算有一杯也要二三十元的售价。而潮州是遍地都有，售价5元起点。当然也有一杯六十几售价的奢侈品水果汁，口碑却很不好。今天就研究研究“新桥水果汁”成功的原因吧！
1、干净卫生。（潮州的水果汁很多都是路边摊，即使有店面，也一直处于脏乱差的现象。新桥店面装修清新光洁，区域规划得当，水果处理和榨汁功能区域分开。）（对我自己的工作室有很好借鉴，干净卫生，给人营造一个舒服的空间非常重要。）
2、地理位置好。（虽然店面非常小，在处于步行街的中段，人流量非常大，又恰巧一个十字路口，交通非常方便。）（位置对购买力很重要。以后工作室选址可以往学生多的地方靠拢。）
3、水果质量好。（只选当季优质新鲜水果，部分水果还是进口的，可选择的水果多样，搭配也多样化，酸奶用卡士比较高端。）（教学质量要牢牢抓紧，这就是口碑。）
4、果汁配比标准化。（有配方标准化的水果汁，用几克水果，几升水，都有一套准备的配方。做法也很考究。水果都是提前处理好方便榨汁。）（儿童，少儿，成人都应该有各自一套教学方案。）
5、分工有序。（水果处理，榨汁，收银分工有序。）
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