所谓第一印象 就是初次见面所留下的感觉 是好 是坏 往往决定了故事接下去的走向
星巴克第一印象也是如此 入职时店经理给你上的第一印象 给你树立正确的企业形象 促使着你向着目标前进
咖啡大师第一印象 我们要建立伙伴对咖啡知识 手艺的向往 让伙伴发自心内的想去学习 渴望知识 而不是被现实逼着走 因为咖啡大师的考取 并不会增加你的收入 反而会带给你很多的挑战 克服这些挑战 让自己获得更高的成就感 这才是咖啡大师真正的奖励
Be Bold.向这只老虎一样
所以今天给预备CM准备的coffee tasting 用的是苏门答腊 希望这款极具传奇色彩的咖啡豆 能够激发起你我那颗最初的心
今天上课的是我们瘦瘦的娜娜美女
摆盘是芝士威化和土豆饼干配豆蔻粉 都是为了搭配降低苏门答腊的醇度
认真听讲的伙伴
最后还想讲两句 很多伙伴考咖啡大师的出发点可能并不是说对咖啡有什么追求或者了解 他们的出发点会是一些很浅的点 比如说黑围裙穿起来很好看 店经理逼我的 升下一阶层需要等等
我觉得作为吸引你去做这件事的出发点 这些理由都是ok的 可以接受的
但是一旦你进入这个课程 开始深入了解咖啡知识后 你却还怀着这浅薄的目的 那我觉得你可能不太适合当咖啡大师
这个课程 这本书 是给对咖啡怀着赤忱热爱的人准备的 如果它无法激发你对咖啡的渴望和追求
那可能你不是被他选中的那个人
在不断的学习中 发掘自己那不曾发现 又满怀热情的爱
最后 祝愿所有在准备 未来有计划考咖啡大师的伙伴 点燃那最初的热爱
加油！
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