今年的清明节很赶巧，正好和农历的三月三赶上了，对于我们来说，相当于一个假期过了两个节。这些传统的节日，自然也是创造了很多美食，下面就来介绍我们必吃的美味佳肴。
清明必吃的头道名菜是香椿炒鸡蛋。嫩红色的香椿芽，带着特有的香味，热热闹闹的将春天拉开了序幕！越嫩的香椿颜色越红，香味也最是浓郁，味道也是最佳。小时候就盼望吃香椿，盼望着过清明，因为春天到了天气暖和了，就可以呼朋唤友放肆地玩耍了！
第二道必吃的美食是韭菜炒鸡蛋，说是过清明吃韭菜炒鸡蛋，夏天的时候可以不长火疮。这个韭菜是开春的第一茬儿，积蓄了一个冬天的养分和时光，这味道是格外的鲜美，绝对是一年中最好吃的。
三月三目前只是老家的习俗，还没有广泛流传。小时候都说，三月三小鬼下山。鬼下山就要拿人的魂，没有魂就活不成了，所以我们要吃蒿子馍馍，躲进蒿子丛里，这样鬼就找不到你了。蒿子是老家一中有特殊香味的野菜，春天的时候冒出嫩芽，摘下来和水一起揉搓，然后和面擀面皮，包成锅贴吃。这个特殊的习俗也是古代农民敬畏自然的一种表现，也让现在我们能够有更多的美好回忆。
今年在家，有幸都吃到了，也是大饱口福啦！最后附上一张香椿的美图，妈妈家有一棵很大的香椿树，今年又摘了一大包，大大的满足。
当清明节撞上三月三，这几天的美食馋哭你！
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