【特殊营销】
文/王永苓
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亲爱的顾客朋友们,如果您下午2点到4点左右前来就餐发现我家门已上锁,请不要失望,我们并没有走远,多半的可能是在楼上穿串备餐,您只需冲着二楼窗户喊一嗓子,你想吃涮肚的愿望分分钟就能实现。
按理说,开门做生意,又有监控,就不该给门上锁,因为开门营业和敲开门让商家营业给客户感觉完全不一样,会让客户觉得好像打扰到你似的微妙感觉,不好,但因为前几天刚经历了一场撕逼大战,我还是决定离开柜台就要锁好大门,关好抽屉,以防口舌之争。
说起来,开门营业,往大了说和国家对外开放差不多,自然打开大门并不代表上门的就一定都是客户。也有可能是下列人物中的一位:
1.营销的。我可以接受。无论是酒水营销,农产品营销,超市促销,家电推销,公司盗出来的化妆品推销,广告发放,磨菜刀,看面相,找工作的,没关系,欢迎你来。因为一个以营销客户而生存的餐饮小店如果拒绝被营销,这本身就不是一个营销者该有的姿态。也因为这些营销,让我从一个最初不好拒绝,扭扭捏捏拐着弯说“不”的人,变成了现在的迅速判断出我是否需要,并且明确说“不”,不拖泥带水的干脆人。算是种进步。
2.借东西的。我可以接受。无论你是借水,借伞,借笔,借打火机,借塑料袋的,借牙签,借厕所,我也一样欢迎,因为谁都有过出门遇上小插曲的经历,谈不上帮忙,只能说是举手之劳。我乐在其中。这也是我服务的宗旨,我说过:什么是生意?“生”就是陌生,“意”就是满意,把陌生人服务到满意,就能达成生意,所以只要你进了门,我都尽量满足你。不过借钱,可要另说,我乐意付出与服务但并不代表我大头哦。
3.乞讨的。乞讨目前我遇到的分为两种,一种是直接性乞讨的,一种是拐着弯乞讨——化缘的。这两种的共同点是:只要钱和不给就酸脸。这个我勉强接受,最初虽不是乐在其中,但掏钱也算是心甘情愿的,最近升级了,很反感。反感到快进入战斗状态了。
4.好八卦的。这个遇见的最少,却最是哭笑不得的。周边谁家转让了,谁家关门歇业了,总会有那么一两个关心人事的大爷过来打听前情后因的,腿脚走路都不利索了,但是打听八卦精神头十足,你推说不知道都半天不走人的。也是醉了!
说说最近我撕逼的这位。那天下午,我去趟厕所,还没解决完,听见有人进门了,却静悄悄的,连声“有人么?”都没问,不对劲,我迅速提了裤子出去了。
和尚打扮,左手拿着塑料袋包着的驴肉火烧,都走到柜台前了,看见我出来了,面色不改的说是送福的,让我接福,给了我一张卡片。一,我因为他进来不打招呼不高兴,这种瓜田纳履,李下整冠的事你不该做;二,印象中和尚都是吃素的,即使是假的你这也太没有职业操守,把人当傻子呢。不高兴归不高兴,刘总有话在先,开门做生意和为贵,于是我说东西不要你收好,从抽屉拿了一元钱打算给他。他这嘴里还嚼着驴肉火烧呢,一看是一元的,不接,说老板我们这要建庙,多给多立功德,意思是多给点,我有点恼火,压了压又拿出来一元,因为以前有位尼姑也这样,一元不干,要两元,说是好事成双。他一看我这又是一元的,直接倒出手来,从口袋里翻出一把10元的给我看,说人家都给的10元的,我这给的少,怎么怎么地,都是开门做生意的,怎么怎么地,他说啥我也记不清了,因为我怒了,收回两元钱,不好意思,给你你不要,多了没有,你走吧。
他不干,我俩就功德问题你来我往的呛呛起来,忘了都说些啥了,没骂人,就是越说越上火,看样子他还想要回这两元,我这彪子劲头也上来了,说什么也要说服他啥是真正的功德,到底怎么做才算立功德。嗓门更是直线飙升,刘总从楼上冲下来那会,我感觉我都愤怒的灵魂出了壳了,见刘总一副要骂我神经病的表情,更火大的吼起来他来了。我这边动静一大状态一激动,和尚反倒示弱,也不呛呛了,功德钱也不要拧着腚走了。他一走刘总跑的也快,就剩我空留一腔愤怒,无处发泄。气的晚间为客人服务的时候感觉自己的脸部肌肉都要扭曲了。出不来的愤怒很容易怒火旁烧,波及无辜,也所以现在我一看见要钱的就容易上火。
我身处社会底层,本身就自卑的没啥优越感,所以对每个人我都是发自内心的尊重,又因为出身农村,吃过苦,骨子里更为敬重自力更生自食其力的人,门口的环卫大爷和磨剪子磨菜刀的80岁大爷,都是我很喜欢并心疼着的,我愿意帮助并多出一份力减少他们的负担,不愿给他们添麻烦,也更敬佩他们的精神。
登门要饭的,钱我会自愿给,但是我却一点都不心疼不可怜他们。我只当这是一种职业,是一种特殊营销,我可以接受你的营销,当然也有权利选择拒绝。谁要说我没有同情心,我会劝你:请把同情心留给真正需要同情的人。【特殊营销】
亲爱的顾客朋友们,如果您下午2点到4点左右前来就餐发现我家门已上锁,请不要失望,我们并没有走远,多半的可能是在楼上穿串备餐,您只需冲着二楼窗户喊一嗓子,你想吃涮肚的愿望分分钟就能实现。
按理说,开门做生意,又有监控,就不该给门上锁,因为开门营业和敲开门让商家营业给客户感觉完全不一样,会让客户觉得好像打扰到你似的微妙感觉,不好,但因为前几天刚经历了一场撕逼大战,我还是决定离开柜台就要锁好大门,关好抽屉,以防口舌之争。
说起来,开门营业,往大了说和国家对外开放差不多,自然打开大门并不代表上门的就一定都是客户。也有可能是下列人物中的一位:
1.营销的。我可以接受。无论是酒水营销,农产品营销,超市促销,家电推销,公司盗出来的化妆品推销,广告发放,磨菜刀,看面相,找工作的,没关系,欢迎你来。因为一个以营销客户而生存的餐饮小店如果拒绝被营销,这本身就不是一个营销者该有的姿态。也因为这些营销,让我从一个最初不好拒绝,扭扭捏捏拐着弯说“不”的人,变成了现在的迅速判断出我是否需要,并且明确说“不”,不拖泥带水的干脆人。算是种进步。
2.借东西的。我可以接受。无论你是借水,借伞,借笔,借打火机,借塑料袋的,借牙签,借厕所,我也一样欢迎,因为谁都有过出门遇上小插曲的经历,谈不上帮忙,只能说是举手之劳。我乐在其中。这也是我服务的宗旨,我说过:什么是生意?“生”就是陌生,“意”就是满意,把陌生人服务到满意,就能达成生意,所以只要你进了门,我都尽量满足你。不过借钱,可要另说,我乐意付出与服务但并不代表我大头哦。
3.乞讨的。乞讨目前我遇到的分为两种,一种是直接性乞讨的,一种是拐着弯乞讨——化缘的。这两种的共同点是:只要钱和不给就酸脸。这个我勉强接受,最初虽不是乐在其中,但掏钱也算是心甘情愿的,最近升级了,很反感。反感到快进入战斗状态了。
4.好八卦的。这个遇见的最少,却最是哭笑不得的。周边谁家转让了,谁家关门歇业了,总会有那么一两个关心人事的大爷过来打听前情后因的,腿脚走路都不利索了,但是打听八卦精神头十足,你推说不知道都半天不走人的。也是醉了!
说说最近我撕逼的这位。那天下午,我去趟厕所,还没解决完,听见有人进门了,却静悄悄的,连声“有人么?”都没问,不对劲,我迅速提了裤子出去了。
和尚打扮,左手拿着塑料袋包着的驴肉火烧,都走到柜台前了,看见我出来了,面色不改的说是送福的,让我接福,给了我一张卡片。一,我因为他进来不打招呼不高兴,这种瓜田纳履,李下整冠的事你不该做;二,印象中和尚都是吃素的,即使是假的你这也太没有职业操守,把人当傻子呢。不高兴归不高兴,刘总有话在先,开门做生意和为贵,于是我说东西不要你收好,从抽屉拿了一元钱打算给他。他这嘴里还嚼着驴肉火烧呢,一看是一元的,不接,说老板我们这要建庙,多给多立功德,意思是多给点,我有点恼火,压了压又拿出来一元,因为以前有位尼姑也这样,一元不干,要两元,说是好事成双。他一看我这又是一元的,直接倒出手来,从口袋里翻出一把10元的给我看,说人家都给的10元的,我这给的少,怎么怎么地,都是开门做生意的,怎么怎么地,他说啥我也记不清了,因为我怒了,收回两元钱,不好意思,给你你不要,多了没有,你走吧。
他不干,我俩就功德问题你来我往的呛呛起来,忘了都说些啥了,没骂人,就是越说越上火,看样子他还想要回这两元,我这彪子劲头也上来了,说什么也要说服他啥是真正的功德,到底怎么做才算立功德。嗓门更是直线飙升,刘总从楼上冲下来那会,我感觉我都愤怒的灵魂出了壳了,见刘总一副要骂我神经病的表情,更火大的吼起来他来了。我这边动静一大状态一激动,和尚反倒示弱,也不呛呛了,功德钱也不要拧着腚走了。他一走刘总跑的也快,就剩我空留一腔愤怒,无处发泄。气的晚间为客人服务的时候感觉自己的脸部肌肉都要扭曲了。出不来的愤怒很容易怒火旁烧,波及无辜,也所以现在我一看见要钱的就容易上火。
我身处社会底层,本身就自卑的没啥优越感,所以对每个人我都是发自内心的尊重,又因为出身农村,吃过苦,骨子里更为敬重自力更生自食其力的人,门口的环卫大爷和磨剪子磨菜刀的80岁大爷,都是我很喜欢并心疼着的,我愿意帮助并多出一份力减少他们的负担,不愿给他们添麻烦,也更敬佩他们的精神。
登门要饭的,钱我会自愿给,但是我却一点都不心疼不可怜他们。我只当这是一种职业,是一种特殊营销,我可以接受你的营销,当然也有权利选择拒绝。谁要说我没有同情心,我会劝你:请把同情心留给真正需要同情的人。
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