文：羽蒙
《月令七十二候集解》有言：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”二十四节气中，大雪排在第21位，正值仲冬，天气愈发寒冷，与上一节气——小雪相比，具有更大的降雪可能性。
大雪时节，全国大部分地区的最低温度都已降至0℃乃至以下，在这样的气候条件下，骤降大雪甚至是暴雪，是为常见之事。都道“瑞雪兆丰年”，被厚厚的积雪覆盖的大地，被雪被保护着免受寒流的袭击，又在静静等待着雪水的滋润洗礼。满眼的银装素裹，甚是美丽。
大雪，有三候。一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。在这愈发寒冷的时节，时空仿佛已然停驻，连那寒号鸟也不再肆意鸣叫；越是寒冷，阴气逼人，物极则必反，盛极而必衰，山中之王却是阳气初盛之时，它们不畏严寒，已在一片银雪中开始寻觅心仪伴侣；严冬之际，万物凋零，但偏偏有这么一株顽强的兰草，似蒲而小，不露芬芳，却修长独挺，是为静谧中的一缕生机。
严寒亦有别致雅兴，值此时节，更是吃货们理直气壮“进补”的最佳时机。
腌肉
老南京有句俗语，“小雪腌菜，大雪腌肉”，节气一到，家家户户便开始忙着腌制“咸货”，运用传统的制作方法，将新鲜的家禽、海鲜进行加工，腌制风干，历时近一月，喜迎新年。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北有“千里冰封，万里雪飘”之景，南有“雪花飞舞、漫天银色”如画。被大雪覆盖的大地，铺上了一层厚厚的银装，儿时总不忘与三五好友相约打一场雪仗，堆一个巨大而逼真的雪人，滑雪场上一展身手，冷酷又帅气。冰天雪地间，肆意嬉戏，欢乐无穷尽。
进补养生
都道“冬天进补，开春打虎”，冬季进补，不仅能增强人体的免疫力，促进新陈代谢，还能驱寒补肾、养气补虚。喝羊汤，吃萝卜，御寒又可助消化，辅以山药、枸杞等，营养颇丰。诱人的柑桔也在此时竞相上市，适当取食可消痰止咳、防治鼻炎。
自古以来，谈及冰雪，好像总与孤清寂寥为友。文人墨客，笔杆一掷，挥墨书尽风雪之景，天寒地冻，雨雪冰封。那“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”的老人，严冬之下期待的，又何止一鱼？那“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的奇思异想，离愁乡思又有几人可知？冰雪的高洁令人敬仰，但雪天的严寒从古至今总令人断肠。
冰天雪地，万籁俱寂处，平日里活泼的小动物们都隐去了踪影，在各自舒适的生活圈里御寒休憩。偶见行人在雪间留下或深或浅的足迹，静态之景中又多了一丝灵动。南方的孩子，向往北方的雪花纷飞，渴望雪地里种种与雪有关的游戏；北方的孩子，早已司空见惯，雪地里疾驰奔跑，嬉戏打闹，尽享自然的无私馈赠。
围炉煎茶，灯火通明处，齐聚夜话，屋外寒流涌动，屋内却总是温暖备至。雪落之际，执手漫步道前，也许，此生就这样一路走到白头。
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