有籼子粥的日子都对

如果我的生活存在一种理想的状态，应该是父母在身边，能和爸妈住在一起，天天有热菜热饭等你回家，可以和父母分享一天中遇到的开心事，难过的时候也有个小小避风港。这样的日子又轻松又温暖。

有籼子粥的日子都对

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对自己的生活一直抱着随遇而安的心态，赚的钱足够支撑我想要的旅行，喜欢的食物，给父母爷爷买喜欢的东西便是满足了。

妈妈这几天来南京看病，来之前问我想吃什么，“随你吧，不用带，反正什么都有的卖这里”每次我都是这么回答。最后来的时候又是猪肉脯又是烧饼，零零碎碎好几个大包，放下东西，妈妈就和我说，给你带来粯子和雪菜炒豆芽，都是你爱吃的，总吃外面的吃乱七八糟的东西不好。

在妈妈的眼里，我应该十指不沾阳春水，更不要说下厨做菜炖羹汤了。所以即使眼睛看不清楚，还硬要给我煮粥，一边煮一边说家里没有煮点粯子粥，哪里像个家。

我一次可以喝2碗粯子粥，是所有的主食里面的最爱，然而自己从来没有煮过，因为只有妈妈煮的才是最对的味道，是家的味道。谢谢妈妈，记得我所有的喜好，把我当未成年一样宠爱，给我所有能给我的最好的东西。

靖江有句俗语“粯子粥灌灌,养个胖官”，夏天的时候一碗凉凉粥，一个咸鸭蛋，天冷了，一碗热粥搭上自己腌的雪菜，在家里，一年四季，吃到的都是满满的母爱。

有籼子粥的日子都对

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粯子是指元麦(即裸大麦，又称"裸麦"、"米麦"，大麦的变种)细磨后所得粉末，呈灰白色。

做法

在锅里加入适当水(冷热皆可)，并放入些许米粒(可生可熟)，文火慢煮，待水沸米熟后，将凉水调拌成糊状的粯子倒入其中，搅拌，继续煮至粯子散发出浓郁的麦香，继而可加入稍许食碱(碳酸钠)，清甜可口的粯子粥即成。

Tips

1、做粯子粥的时候，无论哪一种做法都不能盖锅盖。因为粯子粥很容易沸腾，一会功夫，所有的汤都会溢出锅外，你就只能吃饭了。

2、粥一定要做的稀，俗称"汤粥"。但是又一定要煮沸，让它腾起来，这样粥才会好喝。

3、粯子粥里烫馄饨，也算是特色吧，有兴趣可以尝试下。

谢谢我们的妈妈，因为妈妈们的爱与体谅，才有了今天的我们，也希望所有的妈妈都身体棒棒的。