
【干煸苦瓜】
食材:苦瓜 生姜 干辣椒 豆豉
调料:植物油 食盐 味极鲜
方法:
1、准备好食材;

2、洗净素材,苦瓜切成两半后去籽切片,放大盆用适量食盐腌制20分钟,生姜去皮切丝;

3、腌好的苦瓜挤出水分;

4、炒锅热油放姜丝爆香;

5、放豆豉辣椒爆香;

6、放苦瓜大火翻炒1至2分钟;

7、淋少量味极鲜翻炒均匀;

8、出锅装盘。


【干煸苦瓜】
食材:苦瓜 生姜 干辣椒 豆豉
调料:植物油 食盐 味极鲜
方法:
1、准备好食材;
2、洗净素材,苦瓜切成两半后去籽切片,放大盆用适量食盐腌制20分钟,生姜去皮切丝;
3、腌好的苦瓜挤出水分;
4、炒锅热油放姜丝爆香;
5、放豆豉辣椒爆香;
6、放苦瓜大火翻炒1至2分钟;
7、淋少量味极鲜翻炒均匀;
8、出锅装盘。
本文标题:素热菜:【干煸苦瓜】
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