![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/dbefc4deee816008.jpg)
【干煸苦瓜】
食材:苦瓜 生姜 干辣椒 豆豉
调料:植物油 食盐 味极鲜
方法:
1、准备好食材;
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/a2f9595c9897e768.jpg)
2、洗净素材,苦瓜切成两半后去籽切片,放大盆用适量食盐腌制20分钟,生姜去皮切丝;
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/69e7989df9f55914.jpg)
3、腌好的苦瓜挤出水分;
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/3b47bdd19251b9dc.jpg)
4、炒锅热油放姜丝爆香;
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/54f1ec66d381688e.jpg)
5、放豆豉辣椒爆香;
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/b9c5ec47700d0e32.jpg)
6、放苦瓜大火翻炒1至2分钟;
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/3a7852d3047528c6.jpg)
7、淋少量味极鲜翻炒均匀;
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/5c05bb98da058bd8.jpg)
8、出锅装盘。
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/9829821c77dda25e.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i3271009/e88567031c249264.jpg)
【干煸苦瓜】
食材:苦瓜 生姜 干辣椒 豆豉
调料:植物油 食盐 味极鲜
方法:
1、准备好食材;
2、洗净素材,苦瓜切成两半后去籽切片,放大盆用适量食盐腌制20分钟,生姜去皮切丝;
3、腌好的苦瓜挤出水分;
4、炒锅热油放姜丝爆香;
5、放豆豉辣椒爆香;
6、放苦瓜大火翻炒1至2分钟;
7、淋少量味极鲜翻炒均匀;
8、出锅装盘。
本文标题:素热菜:【干煸苦瓜】
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