这一章信息量很多，让我对平时的饮食也多了很多反思和感悟。顺时顺势而食，是老祖宗留给我们的宝贵财富啊！但前提是，我们是不是能够慢下来，细细感悟身体的变化，去觉察，去反思，不急于求成。
#和笨笨一起共读养生书，受益匪浅啊！
学习汇总如下：
在医学领域，没人发现终极真理。不管是中医还是西医，都以治好病为原则，只不过是方法不同罢了。所以，中医和西医并不像我们想象的那样水火不容，相互对立。中西医可以互相参考学习。
真正的中医，是独立于西方医学体系外的一门认识真理的学问。其发现的真理更加精细、入微。
一、饮食观念不同：
中医营养学是以人为本，可以具体到不同时刻、心态、情绪下的人。
在不同时间、心情下，用不同方法吃进去的食物，最后所产生的影响都是不一样的。
我们吃的、喝的这些食物要讲究出产的时间、食用的时间和食用的量，这叫食饮有节。
比如吃饭这件事：中医会偏向于人对自己的感知：饿了再吃。
在中国古代，传统饮食是很合理的，会有“食医”给皇帝制定膳食，以保健为目的来做营养搭配。
膳食即是根据每个人不同的身份、地位，还有体质，为每个人度身定制的饭菜。
而西方营养学偏向于科学吃饭、按时吃饭、补充各种营养物质。有些人可能会盲目相信，觉得饿了也要等到饭点再吃。
其实，个人经验，平时少吃零食，以一日三餐为主，身体到点了就会觉得饿，吃饭也会香。如果饭前吃了零食，饮料，或者上一顿吃得过饱或难消化的食物，那么饭点也没啥食欲了。好好吃饭是一门很深的学问。
对于吃饭这件事儿，你是跟着自己的感觉吃，还是到点吃饭呢？
二、治病的不同：西医用机器监测身体和吃进药物的变化。
中医的经验是基于“真人（不是一般的人，是能感受到天地、气血变化的人）”亲身尝试得出来的结论。
而中医营养学也是基于真人本身对所有食材或药物做了人体试验之后，总结出来的。
首先会看那些药物可能对自身产生什么样的影响，然后在实践中不断地总结、摸索，最终得出一种相对固定的经验。这就是中医营养学的方法理论。
三、饮食滋味的“滋”是什么？
《黄帝内经》认为“心主舌”“其华在面”，所以人的舌头是红色的。一个鲜红的舌头有唾液滋润，表明水（肾水）火（心火）是相济的。这就叫“滋”。
也就是你的唾液好，肾精足，唾液里的元气和元精就会好。唾液质量高的人牙齿都非常好，不会有牙菌斑。
唾液好的表现：口气是清新的、能够消化食物。吃东西才有滋味，哪怕食物清淡，也能吃得出甘甜，津津有味。
口水就是唾液吗？
NO！前提是是含丰富的酶和元气。
它是清亮、透明、不拉丝。如果流出来的、拉着丝，且混浊的，就只能叫口水。
有健康唾液的人，不会有厚舌苔，不会有口疮，不会有口腔溃疡或者舌头溃疡。
因此，一个人的肾精足了，唾液里的元气和元精就会好。
如何保持唾液的清洁？
1.没事儿别大量喝水，不要一次性喝太多、太急，得分次慢慢喝。
如果一个人肾精足、唾液足，无需大量喝水，反之也可以反应出，你要注意肾的养护了。
2.不要吃汤泡饭。容易冲淡胃液。
人体自有用之不竭的大药——“咽唾”
这是从古代流传至今的养生方法。即利用自己的唾液来养生。唾液与唾液腺的分泌能力、水平以及跟任脉有直接关系。
促进唾液分泌的方法：
用舌头舔上牙膛，舌头一翘，唾液就往出冒，然后嘴里装满了就咕嘟咽下去。这是道家练功的方法，随时可以练。
有些人唾液分泌少，甚至没有，比如患干燥综合征的人，特别可怜，因为他们的唾液腺失去了活性，牙齿就失去了滋润和保护，容易变碎，脱落，仅留残根。此外，吸毒的人也很难分泌了
舌苔厚腻，有口气、大便不通如何食疗？
可尝试四种口含中药：丁香、白豆蔻、槟榔、草果还有艾灸、刮痧、耳针等三种方法。
方法一：口含“丁香”。
古代有一个说法叫“口衔丁香”，即口里含一块儿丁香。后来指在朝为官，后又逐渐演变为朝臣及文人雅士的常见礼节。
丁香是一味药物，能治胃寒、胃动力不足、嗳腐吞酸等症状。
方法二：把白豆蔻嚼碎了含在嘴里，很清香。
古人说白豆蔻是一化湿药的药，可以治疗诸如肠胃不蠕动、湿气太重等症。
方法三：如果舌苔实在是太厚了，可用草果或嚼点槟榔。
方法四：通过点穴、艾灸、刮痧把天枢穴和中脘穴弄畅通了，这样胃肠蠕动就正常了。
四、饮食滋味的“味”是什么？
味，分为气味（即鼻子闻到的）和口味。
口味分为酸、苦、甘、辛、咸。
口味简单来说有五个，复杂说来有十个。除了我们常见的酸、苦、甘、辛、咸，还有涩、焦、淡、辣、鲜。后面五味和前面五味的归经和作用是相同的，但是品尝出来的味道不同。比如：
酸味、涩味：酸到极处就是涩。
苦味、焦味：烧焦的东西都有一种苦味。
甘味、淡味：健脾益胃的首选。
辛味、辣味：辛偏中性，辣偏热性
咸味、鲜味：相近。比如海鲜是咸的，可以提取出鲜味。味精就是从中提取的。
五、中医营养学的讲究
1.每个人都可以根据自己的身体特点进行最好的保养
2.最好吃应季、应地的食物
中医营养学是以天、地、人为参照体系的。
天：指吃喝都要讲究出产的时间、食用的时间和量，这叫食饮有节。
如果想健康长寿的话，那么最好吃应季应地的东西，随着二十四节气的变化去饮食。
饮食应季的目的在于：充饥；解馋；过瘾（过瘾其实就是调神、通神）。
《黄帝内经·素问·四气调神大论》里面提倡，只要我们的饮食、思想、行为跟着春生、夏长、秋收、冬藏的起伏规律去走、去共振，我们就能活得好好的。
3.吃什么不重要，什么时候饥了、饿了、馋了很重要
4.顺时而食，人就活得不累
顺时而食即按照季节的规律去饮食。我们吃的不仅是物质，还有能量，那种生、长、收、藏的能量和气息。
这样饮食能够实现调神，能够跟天地的节奏实现同步、共振，就不会活得很累。
网友评论