相传很久以前在四川达州地区有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。
有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中混合。当时她还以为这款菜可能味道不是很好吃，家中的男人回来后不好交待。正在她发呆之际，她的老公做生意回家了。
她老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，他还没等开饭就用手抓起来往嘴中咽。还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的。在结结巴巴之时，她意外地发现老公连连称赞其菜之美味。她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃是用什么做的”，老婆这才一五一十地给他讲了一遍。
鱼香茄子
石锦年喜欢鱼香茄子，也不喜欢鱼香茄子。 准确说来，喜欢鱼香茄子纯粹是个意外。当年在高中寄宿，学校食堂的菜做的不好，...
相信很多人都喜欢吃茄子，比如酱茄子，烧茄子等，鱼香茄子，在饭店经常吃鱼香茄子为什么那么好吃，今天就分享一个鱼香茄子...
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7-8cm 条 姜切末 鱼辣酱 糖 醋 生抽 芡粉 裹粉，过水（开水过水） 油炸 低油温炒料 鱼辣酱 放姜 下茄子...
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文：鲁班石 晚上睡觉时，她对他说，明天买点茄子，给他做鱼香茄子吃，他受宠若惊，深夜里还盯着天花板胡思乱想。 1 他...
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