深圳自主隔离5-鸡肉炒胡萝卜🥕西蓝花🥦

今天是我在深圳自主隔离的第8天，，天气灰蒙蒙的。听说这几天会有强暴雨​​，到了广东省的4-6月份的汛期。

不过，深圳似乎还好的，至少没有下雨。外面还是能够听到建筑机器现场操作的声音，偶尔还能听到的警报声。

希望每个人都平平安安，健健康康。疫情早日过去

生活要加油️，这个人间值得

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好消息

前几天面试的一家公司，通知我过了，当然很高兴。虽然是小公司，但是对于目前的大环境和自身因素的考虑，应该就是这家公司啦。

能够在刚来深圳的一个礼拜找到一份工作，感到很意外，也很幸运。这几天准备去体检，然后办理入职手续啦️

鸡肉炒胡萝卜西蓝花

周末，当然是要犒劳下自己的。今天给自己煮了面，又煎了两个小饼，同时做了

其实都是之前做过的东西，并不新鲜。只是今天将二者同时完成，各自的量要控制好，要不然做多了吃不完，还是要浪费的。我终于把吃了好几天的牛肉换成了鸡肉

总共花费了1小时3分钟。果然同时做，餐具不是很足，有些食材不能放在一起，所以时间稍微长了点，整个过程的衔接并不是很好，我觉得正常的话，可以控制在50分钟左右的。下次努力呀️

食材

看名字应该就知道要哪些食材啦:smile:

主食材

• 鸡肉

昨天中午去楼下的超市买的，深圳气温低，放两天不会坏的。今天早上我把鸡肉全部煮熟了，切成了小块，保鲜膜封好，要吃的时候取出适当部分即可。

• 胡萝卜

还是前天买的。每次炒肉类，我都会放点胡萝卜🥕，主要是它很容易提色，营养价值也挺高的。

• 西蓝花🥦

也是超市买的，我掰下了几个小瓣，煮熟切成小块备用

辅料

主料还是：姜蒜、半个青椒、一个小红椒，另外不要忘记炒肉时候的老搭档：

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过程

煎饼

今天煎的两个饼都比较小，所以面粉用的不多

1. 和面
2. 擀面成病状
3. 热油下锅煎饼

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煮面

面很少，差不多只有小碗不到，煮熟捞出即可。

面捞出来之后，留点煮面用的水，将西蓝花🥦煮下，一是滚水煮过更放心，二是西蓝花更容易熟

炒菜

1. 热锅下油，放入姜蒜炒香；在放入辣椒和胡萝卜丝，炒软；同时可以放入点盐
2. 将鸡肉放入锅中煸炒，不要忘了老搭档榨菜丝；加入少许盐，炒熟即可
3. 最后加入西蓝花，同时放入点水，盖上锅盖，焖小会儿便可出锅咯:smiley:

放入西蓝花之前的样子

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放入西蓝花之后的样子。色相更好看点

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每次煮面或者面疙瘩，我都会给自己留一碗面汤：淡淡的麦香，好喝*😁

生活不易，且行且珍惜️