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如何将鱼汤烧白的关键

如何将鱼汤烧白的关键

作者: 布鲁J | 来源:发表于2020-03-27 14:32 被阅读0次

重要的事情说三遍:火候火候火候
火太大没必要,太小烧不白
加完开水,盖上盖子,为了不让汤沸腾溢出,必须留个缝隙出蒸汽。
剩下的就是时间,慢慢熬。

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