都江堰的豆花

1、曾经在都江堰南桥老街一家老号豆花饭店吃饭，记得他家的蒜蓉炒苕尖很好吃，非常清甜，感觉是岷江水质好，所以种出来的蔬菜特别好吃。这里吃肉特便宜，一份粉蒸牛肉才15元，软糯中带点麻辣鲜香，好吃极了！一人一元的米粉管饱，不愧是天府之国鱼米之乡，俺感觉在这里消费老板都很大气！

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2、饭店老旧的镂空雕花的廊檐下挂着一块黑底白字招牌，上面写着：石磨豆花每碗3元。豆花装到一个土瓷碗里，颜色看起来是带灰的乳白色，不特别白，也不显得很细腻，但豆味特别香浓，水好磨出的豆花都很特别。撒了些白糖，搅拌均匀，很快就吃完这么大碗的甜豆花了。不过当地人喜欢吃咸味的。

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3、都江堰的杨柳河街因杨柳河而得名，河不宽也就七、八米宽，河畔植有许多绿油油娇滴滴的似四川女子一般妩媚的杨柳树。走在街上，脚步都平添出几许说不出来的巴蜀风情。许多都江堰当地的美味驻扎其间，广安桥边的“郭水饺”、白果巷里的“赵卖面”、观音桥旁的“新繁牛肉豆花”、五桂桥街的“文革葱葱卷”以及幸福路上的“尤兔头分店”…

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4、杨柳河街上的新繁牛肉豆花店，虽然位置很不起眼，店也非常朴素，但是好吃就是王道。感觉无论什么时候，人都相当的多。也可以坐在外面的露天座位，旁边小桥流水风景独好。店里小吃的价格基本都是5元一份。

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5、吃了店里经典的两样小食：图一是店里的招牌牛肉豆花：红的辣油，绿的葱花和香菜，洁白滑嫩的豆花，牛肉非常软烂，入口微辣味鲜，还蛮好吃的。图二是当地人推荐的黑芝麻水饺：刚上来看着浇汁红彤彤的以为会很辣结果并不是，只是微辣，还有点甜，蒜味不重，真是很特别的水饺，一口一个。

招牌牛肉豆花 黑芝麻水饺