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印度旅记3 - 在食物中体会印度味道

印度旅记3 - 在食物中体会印度味道

作者: 张二姑娘 | 来源:发表于2018-08-30 01:27 被阅读7次

第一次在印度的早餐印证了一个真理,期望越低,越容易获得满足。第一次在印度的早餐,给了我对接下来两周印度生活非常多的希望。

公司酒店的早餐是自助早餐,既有印度式早餐,也有相对的西式早餐,最难得的是这个煎蛋做得很好吃,顿时开启愉快的一天。 

酒店的煎蛋带来了希望

在没有发现西式早餐前,先要了些炒面和印度煎饼,真心说句,印度菜的味道很特别,如果对香菜类不偏好的话,请不要试;如果对甜咸辣接受度不高的话,也请慎重;因为印度餐就是各类香菜加咸甜辣混合的产物。

元气早餐开启能量满满的一天

海得拉巴的交通可以说得上是很烂。短短十分钟不到的车程,硬是可以让你走到20分钟。在印度大街上,汽车、三轮车、摩托车都挤在一起,完全不按道行驶,哪里有一丁点的空隙就往哪里挤,“见缝插针”这个词最能形容每种车司机开车的状态。由于大家都争先恐后,所以急杀急停的现象非常普遍,短短的二十分钟把我折腾到晕车。

在印度喝咖啡比在中国喝咖啡幸福。Costa占领了德里机场,无论国际还是国内,相同产品价格只是中国价格的三分之二,由于考虑到自己肠胃有脆弱性和对Costa没有好感,所以在前天在德里时一直忍没买。今天在另一座办公大楼找吃的时候,偶然看到了星巴克,果断放弃了原来要吃的Subway,改投星巴克。价格也是非常讨喜的,同样的产品也只是国内价格的三分之二,难得的是喝起来的味道还没有咖哩味,所以,今天中午的午餐算是幸福的。但是点心就没必要买了,怎么吃都觉得有股咖哩味,而且过甜或过咸。 

在印度喝咖啡是幸福的事(星巴克价格表) 拿铁的味道非常标准,点心可免则免,非过甜则过咸

吃饭通常能用手的就不用刀叉。这是这两天我最大的入乡随俗的举措,用手吃饭。仅仅两天,我已经非常习惯了用右手吃饭,尤其是吃手抓饼。印度菜普遍有个特点,就是辣,区别仅在于辣的程度。各类蔬菜和饭面都必然配有香菜类植物,吃完一餐饭下来,身上和口腔就会带有这股味道,直让我后悔没带口香糖来。所以,如果要来印度,口香糖是必备的行李之一。

印度手抓饼绝对值得尝试

印度手抓饼还是很值得一试的,这基本是我这两天的填饱肚子必备的主食。有点像东北的烙饼,只不过比东北的烙饼薄很多,吃法也稍微不同,在印度会有专门的酱汁蘸着来吃,就像东北大饼会卷根葱或包着土豆丝吃一样。而且,趁热吃更好吃。两天下来,晚餐都差不多。 

印度菜的特点:各种香菜相互作用的结果 印度菜的特点:有菜必有酱汁

海得拉巴的天空很漂亮。整个天空看起来湛蓝湛蓝的,这应该利益这几天正在下雨,风吹着树叶沙沙地响,漫步在酒店的花园里觉得非常的舒爽,今天早上穿着长裤中袖在酒店花园里散步,披散着头发也不觉得热。 

湛蓝天空让人心情舒爽

这两天每和一个同事见面,就会送她/他一个中国结。今天和某个部门老大见面时,居然收到了两份回礼,可见礼尚往来是世界礼仪。两份礼物中有一份是咖啡杯,拆开后立即想到的却是可以冲泡面了,话说我到底是有多怀念中餐啊。

礼尚往来是世界礼仪,适合冲泡面的咖啡杯

酒店客户服务出乎意料,很有客户服务意识。刚来这两天,每天只入一瓶1L矿泉水,连续两天我都把这喝得一干二净,今天下班回到酒店,桌面上居然放了两瓶矿泉水,非常惊喜,漱口刷牙都可以了。客户服务意识其实一点都不难,只要多留心,你就能够从细节推断出客户的需求,印度也许还是落后,但印度人商业能力决不容忽视。

印度绝对有雄起的资本,人是关键

两天已经过去,一大进步是走出了酒店内,走到了酒店的花园里,感受了下海得拉巴的气息。还有十天,更多体验等待发掘,离回家更近一步。

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