小能: “第一期就来压箱底的..老肖恩你这次是来真的啊?”
老肖恩: “要更就更点好的, 难不成等我坟头草都半尺高的时候再放出来啊?”
小能: “……, 你大爷, 拐弯抹角的说谁矮呢?”
老肖恩: “诶嘿嘿~”
什么是抖茄子?
原名 ‘辣椒抖茄子’, 也许可能是 ‘湖北菜’, 反正老肖恩第一次是在一家多伦多的湖北馆子吃到的(你没看错, 真的是这样, 而且据说还挺正宗, 至少当年是).
当然, 我吃到的版本是 ‘将炸过的茄子放入一个类似捣蒜的小钵钵里, 并放入青辣椒, 皮蛋等, 在上桌后, 食客们可以根据自己喜好将其捣至5分, 7分, 或十分烂..本品入口辛辣, 中段鲜香, 尾端还有点小撩拨, 简直是出门旅行, 馋死隔壁熊孩子之不二法宝..’
怎么样, 饿了没? 但问题是..这炸过的茄子的热量..嗯, 小伙伴们别查了, 知道了以后都不敢吃了..不过大家不用担心, 这不是有我这个 ‘有事没事都玩儿命瞎琢磨’ 的健身up主呢吗? 咱可以改良啊, 不油炸不就得了, 蒸煮随您便啊, 而且据我多年食用经验, 这东西跟炸过的唯一区别就是 ‘皮没有那么韧’, 话说别的炸过是脆, 但茄子皮却一般不会是脆的, 至少那个口感和脆我个人觉得还是有一定区别的, 所以总体上还原度也是相当之高!至于具体怎么做, 下面咱就开始了!!
**文字描述版做法: 对不起, 不描述, 都给俺麻溜看视频去, 我要点击量, 转发率, 还有什么都行, 反正我全要…嘤嘤嘤…
老肖恩目前非常活跃之B站4K清晰度视频地址:
https://www.bilibili.com/video/av30496756/
得了, 今儿的NuttyBeast就先唠到这里, 希望上述内容能对大家伙有所帮助(吃瓜群众们: “今晚加菜就看你老肖了, 不好吃打死你个..”), 嗯嗯, 喜欢的话就一定收藏, 转发, 硬币走一波, 先定个小目标: 冲到B站健身板块首页吧, 感谢各位的支持, 我是老肖恩, 明天是周三, 咱们更新 ‘最新健身相关研究/文献解读’ , 也就是大家伙喜闻乐见的 ‘原文说了啥, 咱能学到嘛’, 出不出意外, 咱都明儿个见了, 么么哒.33.
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