周末试了一下君之版的司康，小丁很喜欢，记一下方子，方便以后查找。
配料：高筋面粉125克，黄油 30克，白砂糖 15克，全蛋液15克，牛奶60 克，盐1克，酵母2克，蔓越莓干15克。
做法：
1.高筋面粉加黄油加盐混合均匀。
2.白砂糖、牛奶、全蛋液和酵母混合均匀加入面粉中。
3.混合好的面粉中加入一半蔓越莓干，折叠面团，再加入另一半，面团和好放入冰箱冷藏10小时左右。
4.拿出面团擀薄以后切小块，刷全蛋液，190度15分钟左右。
上面的量我做了七个，今晚加倍。
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做法：
1.高筋面粉加黄油加盐混合均匀。
2.白砂糖、牛奶、全蛋液和酵母混合均匀加入面粉中。
3.混合好的面粉中加入一半蔓越莓干，折叠面团，再加入另一半，面团和好放入冰箱冷藏10小时左右。
4.拿出面团擀薄以后切小块，刷全蛋液，190度15分钟左右。
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本文标题：司康
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