番茄炒蛋是中国人饭桌上最常见的一道家常菜，没想到，因为招商银行的一个广告小视频，让它炒出了国门，炒出了天际，炒出了新高度。
中国留学生伊恩，刚到美国8天，初来乍到，想请新朋友吃一顿具有中国特色的料理。
于是，他做了一桌子的中国菜。可是在做番茄炒蛋的时侯，想不起来妈妈做时是先放番茄还是先放鸡蛋了。他不加思索的就发微信问妈妈。
熟睡中的妈妈被微信声音惊醒。她拿起手机一看，是儿子想做她最拿手的番茄炒蛋，却不会做，来向她求救了。
妈妈心里一阵温暖，马上起身用语音告知儿子。身旁的老伴听到后，也迫不及待的坐起来和她抢着教儿子怎么做。两个人争着说，儿子听不清楚。老两口索性起床，到厨房亲自做，示范给儿子看。只见一个边做菜边讲解，一个录视频，不一会儿，一盘色泽鲜艳的番茄炒蛋就热腾腾的出炉了。
儿子一看大喜，跟着视频很快学会了。
朋友们来到后，对着一桌子丰盛的中国菜赞不绝口，特别是那盘酸酸甜甜的番茄炒蛋，嬴来了众人的交口称赞。
大家边吃边聊，有人说起中国和美国的时差是整整12个小时。刚出国对时差还缺乏概念的伊恩这才猛然意识到，远在大洋彼岸的父母，是在凌晨四点钟给他录视频，做示范。伊恩心里一阵内疚，赶紧打开微信向妈妈汇报情况，不想又收到了妈妈的秒回：好。外加一个大大的笑脸。
原来，父母做完菜后没去休息，竟一直在等他的回信。伊恩的眼睛湿润了，心里激荡着阵阵暖意：世界再大，可在父母眼里，只有他的世界最大！
是啊，纵然千山万水远隔重洋，纵然你渐渐长大远走异乡，只要你一声呼唤，父母就会出现在你的身旁。哪怕已是两鬓苍苍白发弯腰，什么都抵不住他们对儿的深深牵念。
有一阵子，孩子吃腻了茶叶蛋，要吃姥姥给做的那种啤酒蛋。我就打电话问母亲怎么做。
刚接听电话的母亲，声音很闲淡，大概正一个人百无聊赖的闲坐着。可一听到我是向她请教厨艺，马上精神百倍，声音都提高了几个分贝，似乎精气神一下子聚拢了。她在电话里仔细的把做法说了一遍，仍不放心，非叫我立即去厨房操作，她好远程指导。
我乖乖地走到厨房把火打开，把鸡蛋放在锅里煮。一步步按着母亲的指示操作，一丝不苟的把啤酒蛋做好了。关火后，我尝了下，然后对着电话那端的母亲说：做好了，味道和你做的一模一样，等你外孙回来，一定吃的可欢啦！
电话那端的母亲别提多开心了，好象在亲眼看着宝贝外孙在大口大口的吃她亲手做的啤酒蛋似的。
对于渐渐老去的父母来说，儿女的一举一动，喜怒哀乐都是他们最大的牵绊。远行在外的孩子更是令他们牵肠挂肚。而对自已日渐老去的无力感也时时在折磨着他们。老了，不中用了，会慢慢成为他们的口头禅，消蚀着他们的意志，消蚀着他们的信心。
而孩子们的一个请教，一个需要，哪怕只是一个小小的厨技，都能带给他们极大的满足感，让他们感觉到被人需要，让他们重新焕发对生活的热情。
龙应台在《目送》中记录她父亲最后几年的时光时写到，80岁的父亲还热爱开车，每天开车出去，买菜，看朋友，帮儿子跑腿，到邮局领个包裹。每天不亦乐乎，象个快乐的孩子一样精力充沛。
可毕竟80高龄了，儿女们都对此不放心。终于在连着出了两次剐擦后，龙应台出面找父亲把车钥匙要走了，不让父亲再开车。
然而，从此以后，父亲迅速衰老，其速度之快令人难以预料。后来兄妹们在一起回忆起才发现，父亲的急遽退化，是从不让他开车之后开始的。
希望自己被需要，对身边的人有存在的价值，是老人们的一个普遍心理。一旦他们觉得自己没用了，而孩子们也出于孝心，什么都不让他们做了，那么，对于他们来说，和死期临头也差不多了。
为了一盘番茄炒蛋，而在深夜把熟睡中的父母叫醒，不等于就是孩子不孝的表现。对于父母来说，多睡两个钟头，远比不上这种被叫醒被需要的感觉来得幸福。
尤其是在面授着番茄炒蛋的同时，还能知道远隔重洋的儿子，在自己做饭款待朋友，还认识了一些新朋友，过得很热闹很开心，这些事情所带给他们的踏实的慰籍感，真是比什么都来得重要，来得开心！
龙应台说：所谓父女母子一场，只不过意味着，你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。你站立在小路的这一端，看着他渐渐消失在小路转弯的地方，而且，他用背影默默的告诉你：不必追。
而那盘越洋的番茄炒蛋，正是把你越走越远的背影和父母又连在一起的那根线。
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