“焙子”是种面食。也就是饼的一种，形状各异，味道有咸有甜。只有呼和浩特的家乡人知道它的今生与往事，无论在天涯海角凭着这个“暗号”你一定能找到“组织”，找到那牵扯你家乡记忆的味蕾和无限的乡情……
我的发小伟，九十年代到深圳闯荡，至今二十多载。从一个无畏的砂砾，被汹涌的浪冲打成一块沿海的磐石。
前几天，他发来信息，是一篇有关“焙子”的文章。一团面粉、一把香酥、一支汽油桶改制的烤炉，一条深深巷子里、一盏耀眼的嘎石灯和站在边起等候的少男少女，恍如隔世般的就在我的眼前。这样一群人海天各域地走着……走着……渐渐地远去……
我试着用文中的配方，用双手去揉搓那面粉里潜藏着香酥和韵味，叫我无比兴奋的是，重来没有烙过“焙子”的我，并没有陌生的感觉。期间，面粉随着时间的烤烙，从中散发出熟悉的味道和久久的思绪……
深圳那个遥远的“渔村”，那个创造神奇的海边。有一个或一群吃惯了“焙子”的人们，他们厌倦了北方单调的色彩，向往季风吹拂出的斑斓色彩，他们不甘贫瘠土地上的平庸，却也放不下乡愁中的土豆圪蛋儿和攸面鱼鱼……
几十年的海风吹拂走他的青涩岁月，高楼林立的街道让他难以象草原的骏马肆意奔跑，心中的梦想却重未停止过，“海鲜”的鲜美总是抵不住站在街边“道牙子”上那一口夹着榨菜的“焙子”的味道，焙子”的味道早就变成一种乡情之恋……
每次发小回乡，总喜欢几个人在一家小店，沏上一壶砖茶，要上二两稍美，用一个指定店面的“焙子”夹上稍美，大块朵颐地吃上一顿，满口的肉香，溢溅的油脂，一口酽酽砖茶顺水到腹，香酥的味道中又让远去的少年时光回到几人爽朗的笑声中……
身至知天之命，喜欢写点东西，这种初衷只是另一发小俊过于健谈的无奈，每次发小伟回乡省亲，我只有座在角落，听任发小俊的嘴在海阔天空中天马行空，我只默然的想，要是把他说的记录下来是不是更有意思，时间是个神奇的物质，有时会让一些新鲜的东西变的更加醇厚和难忘，到是真挚的友情是酿造这种醇厚的发酵剂……
人与人之间有了情感，会有无限的创造力，物与人有了情感，同样会发生奇迹，记住她是因为在改变中有她的陪伴和相随。
食物是人类生存的能量，这种能量有时是无形的，它可能是种味道，也可能是种场景，有时却只是少年不更事理的记忆……
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