有颜色的面条

夏天，孩子没胃口，不爱吃蔬菜…怎么办？

那就跟着我一起做菠菜面吧！

有颜色的面条

主锅里加800克水，15分钟/100度/速度反转小勺。加量杯。这个时间你可以洗菠菜了。

有颜色的面条

温度到100度，你可以将量杯盖拿开，然后将菠菜塞进去！其实我觉得我点复杂。如果直接拿掉锅盖，将菠菜直接放进去不就得了。

有颜色的面条

盖上锅盖，将刮刀棒插到主锅盖孔里。会将很抛的叶菜慢慢带入锅底。这个设计很神奇很赞，你下次炒大叶菜的时候可以玩一下。

有颜色的面条

加上蔬菜后，温度上又指向100度了，你就可以将机器圆键按一下中途停止。将菜取出。讲究一点，用凉开水冲洗一下熟菠菜。再讲究一些，用冰水漂洗一下菠菜，颜色会更鲜艳，草酸去得更彻底。

有颜色的面条

主锅打开称重功能，称出菠菜的分量，一般500克面粉做个手擀面，只需要210水。今天用菠菜汁当水用，你可以水和菠菜合计重220克。

用1分钟/速度10打磨破壁。加点盐或者小苏打保护蔬菜颜色。

有颜色的面条

将锅壁上的绿色菠菜汁用刮刀棒往锅底刮一些。建议弄把很软的硅胶棒。

放入500克面粉，10克橄榄油，1/2茶匙盐。

盖上锅盖。30秒/速度从1慢慢转到6.

2分钟/揉面

就成了可爱的两团绿色面团 可参考绿皮书第64页 揉到光洁，盖上保鲜膜，松弛10分钟

这个10分钟里，你可以备料了。锅子里也好烧水了。等面条下锅了。

奶油菠菜面，我是先放水和培根进入煮。

揉面垫上撒上干面粉。拿一个面团擀平。越薄越好！

擀面啦！揉面垫上撒上干面粉。将面皮擀得薄厚适中。

有颜色的面条

你可以用刮刀将面切成面片。

有颜色的面条

也可以切成长长的面条。

也可以这样短短的。爱怎么造型就怎么造型！ 有颜色的面条

一边搅拌，一边放面条。然后牛奶，奶油，黑胡椒，盐等配料一起放进去。面条煮到100度了再加5分钟就可以了。

有颜色的面条

你可以放在砧板上直接刀切一下。

有颜色的面条

用以上办法你还可以做很多有颜色的面团。

有颜色的面条

以上是菠菜，南瓜，甜菜根，紫薯。煮熟后再打磨颜色不容易变。胡萝卜效果很好，不用加热就可以不变色.

图片发自简书pp

这样一捻，就是一个贝壳面了！

有颜色的面条 有颜色的面条

这样的面条是不是颜值爆表？

有颜色的面条

如果在汁水里加入5克酵母，30克糖，那就可以做彩色馒头，彩色饺子，彩色包子了