听说他们发面是用酵头,我就想如果他们能得到一点他们的酵头不就可以自己在家做了吗?
第二天就和他们探讨了这个问题。
得到的答案是:“你自己在家发面,发一点面,面不好发开。我们都是一次发的多,发一大桶,面才好开”
人家都这样说了,我也就不再提这个话题了。
听说他们发面是用酵头,我就想如果他们能得到一点他们的酵头不就可以自己在家做了吗?
第二天就和他们探讨了这个问题。
得到的答案是:“你自己在家发面,发一点面,面不好发开。我们都是一次发的多,发一大桶,面才好开”
人家都这样说了,我也就不再提这个话题了。
本文标题:买烧饼纪实连载(二十五)——酵头
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