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高中化学实验3——葡萄糖的性质

高中化学实验3——葡萄糖的性质

作者: 装蝴蝶朱 | 来源:发表于2017-09-17 07:47 被阅读8次

    一,实验仪器

    药匙,试管,胶头滴管,试管夹,表面皿,酒精灯

    二,实验药品

    葡萄糖粉末,5%硫酸铜溶液,10%氢氧化钠溶液,蒸馏水

    三,实验装置

    葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液反应

    四,实验原理

    反应原理

    五,实验步骤和现象

    1,观察表面皿上的葡萄糖样品,为白色粉末状固体。

    2,用药匙取适量葡萄糖粉末于试管中,加入 5mL蒸馏水,振荡,固体溶解。待用。

    3,再取一支试管,加入10%的氢氧化钠溶液2mL,滴入5%的硫酸铜溶液4~6滴,振荡。观察到生成蓝色絮状沉淀,即新制氢氧化铜悬浊液。

    4,将新制氢氧化铜悬浊液倒入葡萄糖溶液中,加热至沸腾。观察到,反应生成砖红色沉淀。

    五,实验注意事项

    1,葡萄糖中含有醛基,具有还原性,与具有氧化性的新制氢氧化铜悬浊液发生氧化还原反应,生成砖红色沉淀Cu2O

    2,医学上利用新制氢氧化铜悬浊液(斐林试剂)检验尿液中是否含葡萄糖,即尿糖的检验。


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