先生是我一直仰慕的民国大家之一。文章曾经入选我学生时代语文课文（啊你问我哪一篇？不记得了。。。）
谈起读这本书的因缘，不由又会说起丰子恺的《缘缘堂》，丰老自然也是另外一大家，后文有叙。因给小草找绘本，想到丰老的画自己一直喜爱，为何不可买来给小草看呢。于是家中有了《缘缘堂》。
之后，便萌发了要找来民国时期散文大家的文章一一看遍的想法。
回到书籍本身。
梁实秋的文字雅淡，娓娓道来。我最喜欢的一种文字风格。看这种书的心情最是放松，不需要挑地点，配合姿势,更不须要正襟危坐，拿出摘要小本，一副全力以赴的模样。读起来不乏味，也不会让你纠结着不放，但是却又读着读着有惊喜，比如先生推荐了一本书《烹调原理》，（新天地书局，作者：张起钧）里面谈到烹饪的原理，譬如油温与中国菜的关系。令我惊喜，因我一直讶异于中国的食谱，为何名为食谱，但是我们看食谱的人，仅仅能依样画丝瓜，葫芦都不成。我有空要找这本书来看看。
书一般厚。既然是谈吃，古今中外都有所猎集。里面说的很多吃食，多是北方的食物，作为地道的南方人，只能从字里行间去推敲，猜测，横向纵向对比，尽量往熟悉的食物上靠；除了食物本身，文章还附带介绍了许多的北平文化和民风民俗，读来向往不已。
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