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中国茶饮界疑似有黑马突破,IFCha一夫茶凭什么取胜市场?

中国茶饮界疑似有黑马突破,IFCha一夫茶凭什么取胜市场?

作者: 壹家人餐饮创业 | 来源:发表于2017-11-04 14:23 被阅读0次

茶饮行业近两年在国内呈现异彩纷呈的局面,大大小小的茶饮店如雨后春笋一般呈现在人们眼前。这背后的主力军自然逃不掉崇尚个性与爱享受的80·90后,随着这部分消费群体经济实力的增强,他们对生活品质的要求也越来越高。

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在激烈的竞争趋势下,茶饮行业的差异化愈发明显,不出众则意味着关店的必然性。在这样的背景之下,以台湾原生茶饮为主打的黑金风一夫茶,犹如一匹炫目的黑马突破众多重围,开始火爆在各大媒体与票圈。

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专一心,制一茶

沉淀匠心,是一夫茶的坚持

“暗夜炼金,曜日来临”,这是一夫茶品牌的中心思想。

寓意一夫茶的制茶之路犹如暗夜冲向黎明——荆棘与希望并存!

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Antree认为,制茶的过程是艰辛的,但茶叶是珍贵的,茶的味道也是回甘的。

这整个过程其实就好比由黑至金,而人生也是蜕变的过程,黑金理念表现的是对时间的感恩、对自我成长的总结,并始终坚信所有的付出都会有回报。

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据了解,一夫茶团队亲临台湾南北395公里,跋涉300座茶山,在台湾寻茶的600个日夜里,最终甄选台湾十大好茶作为茶基底。

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从披星戴月走到阳光普照,曜日来临时的喜悦实在难能可贵!为致敬这份坚持,一夫茶团队以“黑金”主题定位品牌的整体色调,寓意制茶之路犹如暗夜到黎明。

产品说

台湾原生茶饮

每一口都是地道的台湾味道

原生,即未经修饰的,初始的,原始的。

一夫茶负责人Antree说到,一夫茶之所以将自己定位为台湾原生茶饮,是因为其茶叶、水果、奶源等都来自台湾,原料皆遵循自然、生态的健康法则,这样做出来的每一杯饮品既有台湾的味道,又符合健康标准。

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随着消费升级,口感与品质兼备的产品将越来越成为市场需求,这也是一夫茶专注做精品茶饮的目的之一:避免被市场优胜劣汰

据Antree介绍,除了真正做到“台湾原生茶饮”,一夫茶更有以下优势,与市面大多数茶饮品牌形成差异化区分:

1、与台湾茶园合作的十大高山好茶;

2、手感制茶保留茶叶原生口感;

3、高级制茶设备:红外线净水器、A8萃茶机、麦森果糖机等;

4、提供高品质产品周边

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台湾茶饮是一夫茶的主打,甜品、欧包等作为辅营产品也有在门店供应,其中欧包创新性采用边蒸边烤的制作工艺,在技术上进行变革,面包膨化度更高,表皮充分焦化,口感也更佳。

视觉说

独有的品牌设计风范

灵动飘逸,黑金视感

商业化、规模化的道路必须要有完整的品牌形象来支撑,一夫茶负责人Antree也向我们展示介绍了他们的品牌视觉形象设计。

整体以“黑金”为设计导向,契合一夫茶只做精品茶饮的市场定位。

IP形象是拟人化的茶叶,像是一片有生命的茶叶在茶汤中起舞,代表一夫茶只用原叶做原生茶饮的产品定位和健康追求。

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据Antree介绍,从餐具到营销物料皆贯穿现代极简的设计主张,同时黑金的视感又让品牌形象极具辨识度,形成一种品牌独有的设计风范。

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门店说

黑金轻奢店面

7-15天就能装修完成

记者就一夫茶店内空间采访Antree时,其介绍店面的设计主要秉持台湾本土茶事的文化理念,将如何营造舒适自由的茶事空间,以及如何连接人与生活之间的美好,列为其打造店内空间的关键。

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为此,一夫茶项目总部不惜花重金请来Gucci前设计师,进行双方都感兴趣的跨界合作,将台湾生活、环境、人文紧密结合,融入简约轻奢的店面中。

而在这私密性与开放性共存的空间里,你可以有【一人小憩】的自在,也可以制造【两人时光】的浪漫,更可以享受【多人相聚】的欢乐。

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同时据Antree介绍,一夫茶跟其他同类项目相比,独具竞争力的地方在于——模块化单体装修,使用该方法装修成本不仅能减少20%左右,而且装修时间也会大大缩短,一般7—15天左右就可以开店营业。

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有意思的是,在众多餐饮店强调自己是网红店的今天,一夫茶负责人Antree重点强调说:“我们不是网红店,我们是在做品牌”。

从Antree的话语里我们多多少少能看出他们对品牌的理解与坚持,也希望将来的餐饮行业会有更多高品质的品牌能坚持不忘初心!!

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