曾经,孩子特别特别喜欢吃各种甜点,每次看到电视上播放美食,他恨不得舔电视机里的美食,然后他就会仰着小脸问我:“妈妈,妈妈,那个很好吃,是不是?等你有钱了,你就买给我吃,好不好?”
看着儿子那馋样儿,我仿佛就看见了当年自己的馋猫模样,所以后来的我,总是尽最大的可能,给孩子做各种好吃的,尤其是我爱上厨房,爱上美食以后。
这不,很多年前,吃过一次松饼后,儿子就年年不忘松饼了,但我一直没有做,因为我不知道松饼到底是煎还是烤出来的。
前不久,我终于尝试了松饼的制作,没想到很成功,所以我今晚又给儿子做了美味可口的松饼。
需要食材: 低筋粉100克 鸡蛋两个 白糖40克 黄油40克 泡打粉5克
制作步骤:
首先是称重,把各种食材一一称好。
第二,把各种低筋粉,白糖和泡打粉混合一起。
第三,隔水融化黄油备用。
第四,打散鸡蛋。
第五,把所有食材混合均匀,用手动打蛋器不规则搅拌均匀。
第六,用不粘锅煎松饼啦,啦啦啦。全程小火哈,电磁炉先1300瓦,一分钟后换1000瓦,这个温度特别适合。
成型后翻面再煎10秒左右即可出锅。
香喷喷,松软无比的,大人孩子都爱吃的松饼就出锅啦。要是你在六一儿童节,给孩子做上这么一份美食,孩子一定会很开心哦。
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