这种牛奶小餐包~食材都是比较常见的~
做起来呢也很简单~
吃起来也超级松软可口~
原料：
高筋面粉350克、纯牛奶195-200克、糖粉40克、黄油36克、全蛋液45克、盐4克、全脂奶粉20克、酵母5克
做法：
1、除黄油以外，所有的原材料都放进面包机~揉成光滑的面团的时候加入黄油~揉至出膜~然后放在温暖处进行一发。（温度不要过高，28度左右即可）
如果家里木有面包机的，那只好手动啦~
2、当面团发酵至2倍大的时候，用手指沾点面粉再面团中间戳个洞~如果不回缩也不塌陷~那就是发酵好啦~
3、把面团用擀面杖擀一下~排气~然后均匀分成16份~然后把每个小面团揉圆~放入烤盘中摆好~再放至温暖的地方进行二发~36度左右的温度~
4、二发好了之后，再面团表面轻轻的刷一层蛋液~（不是那个45克的蛋液哦）然后撒上椰蓉啊~芝麻啊~杏仁片啊之类的~但也不要太多~不然会颜色不好看~
5、烤箱预热180度，上下火~中层~烤20分钟
这种牛奶小餐包~食材都是比较常见的~ 做起来呢也很简单~ 吃起来也超级松软可口~ 原料： 高筋面粉350克、纯牛奶...
这种牛奶小餐包~食材都是比较常见的~ 做起来呢也很简单~ 吃起来也超级松软可口~ 原料：高筋面粉350克，纯牛奶1...
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本文标题：松软又零失败的牛奶小餐包，超适合烘焙新手
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