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一个转身,往事成了回忆    98

一个转身,往事成了回忆    98

作者: 红哥的神仙湾 | 来源:发表于2019-01-13 07:41 被阅读166次

                    又见腊八节

    一个转身,往事成了回忆    98

            今日是腊八,过了腊八,就是年

                      ---为伊疯狂

                      小孩小孩你别馋,

                      过了腊八就是年。

                      腊八粥儿喝几天,

                      哩哩啦啦二十三。

                      二十三,糖瓜粘。

                      二十四,写大字。

                      二十五,扫尘土。

                      二十六,蒸煮肉。

                      二十七,宰只鸡。

                      二十八,把面发。

                      二十九,蒸馒头。

                      三十晚上熬一宿。

                      大年初一扭一扭。

          腊八节这天,除了要喝腊八粥,还有就是烙雀头,寓意一年风调雨顺,五谷丰登,没有任何的自然灾害!生活幸福安康!


          烙雀头是一项技术活。母亲将发好的面做成饼的形状,放在铁锅里慢火烙,不停的翻动,没有熟之前将饼拿出锅,用刀划成许许多多小菱形,然后再将这些小菱形放到铁锅里慢慢烙,火候控制要好,不然就会焦锅!只有这样,烙出来的雀头才会又干又酥脆,母亲还往锅里加油,让其更加的酥脆!


          做好雀头发面很重要,母亲往面里加了鸡蛋,清油等,为了让做出来的雀头发更好吃,生活水平高了,生活好了,孩子们的嘴也叼了,所以母亲总是变着花样给他们做吃的!

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