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Day5千层饼,竹节酥,麻团,玉米片片

Day5千层饼,竹节酥,麻团,玉米片片

作者: huina_fb9e | 来源:发表于2019-01-14 15:44 被阅读0次

Day5千层饼面不能太硬,竹节酥,麻团,玉米片片

千层饼半烫面:方法一:擀圆后抹油,撒盐,卷起来,卷好后两边捏下再缠起来,往上绕后像蛇,不过是往上绕,擀①擀。

方法二:两边卷好后缠绕再擀。油煎。

竹节酥:用两种面,皮面和面(加鸡蛋),皮面四个,擀一擀沾水和鸡蛋面隔着一个沾一起,如图,切片下来再切条,再搓下预防断。油锅七八成热

麻团:热水糯米粉按照方子做好后,拿手按饼,包馅,再滚团,再沾水后沾芝麻,小火油温四五成后,小火炸

玉米片片:按照方子开后,手沾水上锅,锅不沾油

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