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你以为从小喝到大的奶茶,根本不是同一种东西啊

你以为从小喝到大的奶茶,根本不是同一种东西啊

作者: 15d7044e3604 | 来源:发表于2019-06-19 17:32 被阅读3次

不知从什么时候开始,奶茶成了我们的“生活必备品”

出去逛街可以不买衣服,但不能不买奶茶;

下午的办公室可以不聊天,但不能没有下午茶;

心情不好或是工作太累的时候,一杯奶茶就能消散坏情绪

爱喝奶茶的都懂,喝到一杯制作完美的奶茶,那感觉,不亚于吃到一顿高级大餐

「 那些年我们喝过的奶茶! 」

说到奶茶,大概很多人脑海里的第一个回放,就是放学后跑到门口的奶茶铺,摸出存了两三天的零花钱,看老板把各种颜色的粉末冲兑成奶茶,然后美滋滋地一路喝回家。

▲那会儿的奶茶想要啥颜色都有,五花八门的口味和名字你还记得几个?

你们有没有发现,虽然从小到大都迷之喜欢喝奶茶,但和现在满大街的网红奶茶比,它们根本不是一种东西呀!

现在想想,小时候爸妈不让多喝奶茶,着实是为了熊孩子们的身体考虑:都是色素和糖精有什么好喝的,回家喝牛奶!

严格来说,童年回忆里的初代奶茶,没有奶也没有茶……就是奶茶粉兑水,兑得多就甜一点,兑得少就淡。(优乐美算是初代奶茶进化版?)

接着嘛,就到了奶精时代,味道算是有了一点提升,也开始往里头加茶了(一泡就一大缸用好久的那种)。

而现在大部分的网红奶茶店,都开始认真的研究起茶的品种和萃取……茶和奶的配比也很重要,当然连带着外包装也精致起来。

而因为奶茶的成分、口感不同,他们还分了派系,比如台湾奶茶、港式奶茶等~

作为一枚吃货,既要满足口腹之欲又要足够健康,用新鲜茶汤泡制的奶茶无疑是更吸引人咯。

喏,喝过的奶茶不算少,但关于奶茶的制作我们还真的知之甚少。

这次,桔哥就找了一家很不错的奶茶店茶桔便,顺利打入店铺内部。顺便帮大噶喝喝看,好的奶茶,究竟有些什么门道?

大果粒水果茶

1.精选新鲜优质水果

西瓜、芒果、百香果、青柠…

引用一句茶桔便的slogen:不用真材实料的,都是耍流氓

满满一大杯水果,是诚意,更是心意

水果都是采用当天的新鲜水果

现场现配现切

看到这放进去的大块水果

满满的VC都要溢出来了

就知道,这杯水果茶是戒不掉了!

2.加入高山茶水

切完入杯,然后加入去冰的高山茶水!

超健康,因为水果已经够真材实料啦~

牛魔王黑钻奶茶

1.手工熬制黑钻

牛魔王黑砖奶茶

亮点就是里面的黑砖了!

“黑砖”就是纯手工熬制焦糖果冻,

口感特别Q滑,又弹又润~

淡淡的甜配上奶茶的香浓,刚刚好!

2.咖啡风味奶茶

运用独家秘制咖啡,

配以香气浓郁的手工熬制焦糖

再加上红茶的醇厚滋味

每日现煮!经过4℃的冷藏!

呈现出独家美味、咖啡风味奶茶:牛魔王

奶精香精统统靠边站~

吃货们再也不用担心奶茶配料的问题啦!

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