夹完最后一片萝卜，盘子里只剩下散落满盘通红的小米椒和被挑剩下的姜片。
这是一盘自己做的腌萝卜，数数这应该算是第三次做它了。它是我同事看我喜欢吃，便把做法视频在微信里推送给我。对于至今很少进厨房，铲子都握不利索的我来说，难得看到如此简单的菜谱，便下班在菜市场带了个萝卜回家。
因为记性不好，反复观看视频无数次，做法已经快刻在脑子里了。找把萝卜切成片，然后放入一勺白糖，半勺盐，抓匀腌制十分钟，腌出多余水份，然后将水份攥干。后放入切好的小红椒、姜片、蒜片，最后放入两勺生抽和两勺香醋，腌制半小时即可。
这样做出的腌萝卜，酸酸脆脆的，每次都可以赢的家人朋友的夸奖。做法视频也被转发了好几次。
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本文标题：腌萝卜
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