俗话说“民以食为天”,自古以来,吃就是人们生活中一件很重要的事情,各种食材、各种做法,构成了中国博大精深、源远流长的饮食文化,在中国历史上,也出现了很多有名的饮食大家。
比如宋朝的大文豪苏东坡,十分爱吃,还发明了流传至今的“东坡肉”,味道绝美,备受后人好评,还有清朝的康熙乾隆皇帝,在位期间文治武功,管理政事是一把好手,享受生活更是如此,研制出的满汉全席,包含了几百种冷荤热肴、点心茶食,几乎网罗了全天下的菜品,在吃货界享有盛名。
今天要说的,是历史上另一个十分爱吃的皇帝,独创了三种“奇葩”吃法,鲜有人能达到他的水准,连康熙乾隆都比不过。
这个皇帝就是太平天国的天王洪秀全,洪秀全生活在清朝末年,本是一个屡次名落孙山的读书人,后来发动金田起义成为太平天国的领袖,率领着农民起义大军以迅雷不及掩耳之势攻占了清王朝的半壁江山,定都南京改成天京,完成了从人人嘲笑的落魄书生到众臣跪拜的九五之尊的华丽转变。
不过洪秀全定都天京后,开始沉迷温柔乡,广搜天下美女,纳入后宫,不理朝政,在衣食住行等各方面都是极尽奢华之能事,尤其在吃这一方面,创下了三种“奇葩”吃法,让后人大开眼界。
一是一般人吃的他不吃,比如鸡鸭鱼猪肉等食物,都是人们经常吃的,洪秀全就看不上,认为不上档次,要吃就要吃鸽子麻雀老鹰兔肉牛肉等物,都是些比较珍稀少见不一般的食物,猪肉那些不能端上餐桌,否则负责膳食的人就会受到惩罚。
二是人们不吃的他很爱吃,像珍珠美玉等物,自古以来就十分珍贵,人们得到这些东西都会很珍惜,谁会去吃它们呢?但洪秀全认为吃珍珠可以延年益寿,每天都要吃掉两颗上好珍珠跟一方美玉,长期下来糟蹋了无数珍品宝物。
三是吃禽类兽类等物一定要整只带毛烹煮。比如吃牛的时候,一定是整只烹煮好了,然后再放到盆里抬上餐桌,吃的时候再去掉皮毛,这样的吃法大概也就只有洪秀全了。古时候是农耕社会,牛是一种很宝贵的动物,洪秀全这样大肆吃牛肉,实在不是什么好事。
所以洪秀全一顿饭几乎要花掉几千两银子,除了满汉全席必备菜式,还有“二十四牲”也是必不可少,而且每天变化着花样做,这样子的吃法,康熙乾隆这两个大吃货也只能甘拜下风。
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