白萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这个萝卜指的就是白萝卜。

对于北方人来说，过冬囤萝卜是家家户户必做的事情之一。一来北方冬天气温低，多买也不会放坏，二来冬天多吃萝卜好处多多。

小时候家里条件不太好，一到冬天母亲便会囤上两大麻袋的白萝卜，大多时候是自己种的，而有时候遇上萝卜便宜则会多买上几袋。

那时候的冬天气温很低，就连厨房的窗户上结冰花都是常有的事，水缸里的水更是结上很厚的冰，这样寒冷的天气根本不用地窖保存，直接放在厨房里就能保存一整个冬天。

小时候条件苦，一整个冬天下来不是萝卜就是白菜，连红萝卜都很少吃，因为红萝卜比白萝卜贵。

小时候的吃法也单一，不是炒就是生腌，因为舍不得放油，母亲总是靠往锅里加水来煮熟，这样做出来的萝卜菜虽然口感清淡，但没什么油水，吃久了总想吃点油炸食品，连油炸萝卜丸子都是奢侈，偶尔做一次孩子像过年一样，一下子要吃上好几碗才肯罢休。

但贫穷有贫穷的好处，正是因为小时候冬天天天吃萝卜，粗茶淡饭，以至于那时候很少上火，甚至都不知道上火是怎么回事。

我常常想如果时光能够倒流该有多好，小时候的我们尽管物质条件不好，但这已经是每天过着面朝黄土背朝天的父母们所能给予我们最好的一切。

虽然贫穷但却温馨而又美好，一家人围坐在一起吃水煮萝卜也是一种幸福。

眨眼间几十年过去了，随着生活水平的提高我们再也不用一日三餐顿顿吃萝卜了，一日三餐变着花样的吃，却再也吃不出当年那种独特的“美味”，而且因为美味佳肴吃的太多，上火也是不在话下。

偶尔买上一两个萝卜，总也吃不上，因为生活好了谁也不想再吃萝卜，不想再重复曾经那样的苦日子，但那独有的萝卜美味却再也感受不到了。

是的，味蕾也是会被宠坏的，小时候饭店少很少在外面吃饭，长大后饭菜不可口下馆子是家常便饭，早已忘了当初一天三顿水煮萝卜菜的日子。

但一个人无论走多远，最怀念的莫过于一家人围坐在一起的温馨；一个人无论吃过多少美食，最难忘的依然是那最普通不过的家常便饭，因为那不仅仅是一顿饭，而是灵魂和情感的归宿！