桃园北路纺织大厦附近有一家餐厅“若烹小鲜”。如果我没有记错，大概也开了三年多时间了，去过几次，味道还不错，以烹饪海鲜为主。这么长时间，从来没有在意过这个餐厅的名字，当时也只是觉得挺“雅致”。可能太容易理解的缘故，一看就明白，不就是烹饪新鲜的食物嘛！作为食客，当时谁也不会因为纠结这个名字去找度娘啊！唉，如果当时较真一下，找了度娘，也不会让自己无知这么久啊！现在想来是很佩服这家餐厅的老板了！
“若烹小鲜”出自《道德经》第六十章第一句：“治大国，若烹小鲜。”意思是说，治理大国，就像煎小鱼。历代多数学者认为是意指从容无忧、不多翻动。我想，说到这里也就罢了，至于治理大国如何不在此久留笔墨。
但可以了解一下那个时代的人们烹煎小鱼儿的方法：古人下锅烹煎小鱼儿不能老翻动，否则小鱼儿就全弄碎了。“烦则人劳，扰则鱼溃”。
桃园北路纺织大厦附近有一家餐厅“若烹小鲜”。如果我没有记错，大概也开了三年多时间了，去过几次，味道还不错，以烹饪海...
【爱莲说若烹小鲜】文|燕裁衣 治大国如烹小鲜。 语出老子的《道德经》第六十章。 众所周知，老子为道家学派创始人和主...
时间简史，治大国若烹小鲜。
也说“治大国，若烹小鲜” “ 治大国，若烹小鲜。”是老子《道德经》里面非常经典的一句话。千百...
老子曰：“治大国，若烹小鲜。”这话出自《道德经》第60章，它的原文如下： 【原文】 治大国，若烹小鲜。 以道莅天下...
文丨歌斐 治大国，若烹小鲜。 ——By 老子 近日，拜读了Hozin关于交互设计的一些总结，不禁有些相见恨晚的感觉...
《德道经》，于我，还是读的不够，我坦白，呵呵。所以，以下仅为个人拙见，如有不当，请不吝赐教。 且不说治大国...
2018年9月15日 星期六 晴 前期全面分类精确准备 中期细调顺序优质组合 后期收汁稳锁色香味韵 学技傍生，学艺...
治大国，若烹小鲜，以道莅天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不伤人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。
听大伦老师讲《道德经》，治大国，若烹小鲜。治理国家怎么能和烹饪菜一样呢？其实又何尝不是，“治大国”讲的是治...
本文标题：若烹小鲜
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