真的是喜欢这个大米做的小吃,米粑。
还是和老妈一起,今天周六猪队友也参与了。用猪队友的话说,互动婆媳关系的好机会。
吃完中饭,就开始忙起来了。调馅、活粉,开干……
调制三中馅还是挺麻烦的,韭菜馅,韭菜得要提前洗好后沥干水,不能下锅炒,不能提前放盐。萝卜丝馅,萝卜丝要提前用盐腌半个小时,目的是去掉萝卜丝的水。最喜欢的是冬笋馅的,怎么调都好吃,辣椒是不能少的。
好了,请看下图……咬上一口,哈喇子就来了。
馅心材料: 五花肉 鸡蛋干 香菇 笋 大蒜及小米椒
家乡有一样美食,叫米粑,几乎家家户户都会做,用大米碾成米粉,然后加水,揉好粉,里面包各种各样的蔬菜,也可以加点肉,...
东至米饺,又名蒸米粑、饺子粑、仙米粑,是安徽东至传统小吃。将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面...
打二块粑、晚米粑记事 儿时对于立春前打二块粑或是晚米粑有着莫名的期待,不仅因为美味,还因为这意味着离见父母的...
今天是中元节,一大早起来做了米粑,做的时候想起了老妈。老妈做米粑不是很在行,做的米粑皮厚,每次我一回娘家...
今天就来说说景德镇独有的碱水粑。 粑是什么东西? 粑主要是米制的各种小吃食,有早米和糯米两种之分。原料是早米的,爽...
三月三,糯米粑 东黎/文 今年的七月初九,我无意间在林林同学家吃到了久违的米粑。一咬开米粑,,里面的居然是猪肉豆干...
米粑,又称米粑粑,湖北很有特色的传统小吃,以大米为原料,米酒发酵,在平底锅里小火慢慢烘烤,外壳金黄焦脆,内肉洁白软...
今天妈妈说想吃米粑,就买了米粉回来做啦,做法真的超级简单(但可能也会有小朋友不会做,没关系,我教你^_^)。 相比...
年关将至,年糕少不了!走戚访友,送领导,送同事,送朋友的最佳之选。贵州年糕饵块粑。香晚米熟米饵块粑!10元一...
本文标题:米粑
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/hscctjtx.html
网友评论