冬至

白天几个小时？晚上几个小时？作为普通百姓谁会刻意地在意呢，一般只会大致知道冬天日头短夏天日长。

术有所攻，自会有人注意这些自然的变化，并且编排出历法、节气出来，比如冬至。

冬至是农历二十四节气之一，此日北半球白天时间最短。按中国古代的阴阳认知，阴气最盛，阳气最弱。

中国人对阴阳的辨证法或说哲理是浅显而深奥的，讲究的是轮回。好的不一定是好的，坏的不一定是坏的，否极泰来，祸福相倚。阴气最盛后，盛极而衰，再往后日渐转弱，而阳气日盛。故有冬至吃面，日长一线的说法，意思是冬至后白天一天比一天长一线。

因了“日长一线”、阳气日盛的缘故，在中国远古时代，人们把冬至作为一个轮回的开始。把它应用于历法概念，就是新的一年，因此直到现在还有“冬至大如年”、“肥冬瘦年”的说法。

据说，冬至存在于历法中源于夏朝。在很长一段时间里，中国人把冬至当作年来过。

即便现在，冬至还是个很重要的“节日”，全国各地有各种延续至今的风俗。大抵有合家团圆、祭奠先祖、吃某种特定食物等等。

提起吃食我最容易激动，对于我个人来说，除了活着，吃什么怎么吃怎么好吃怎么吃的爽就是最重要的事情了，什么情啊爱呀理想啊奋斗啊觉悟、追求……归根结底，都可以在一个“吃”字中得到答案。冬至吃什么？我所在的王二浜老规矩要吃馄饨。

关于吃馄饨，正月十五汤圆加馄饨，中秋要吃馄饨，腊月二十四要吃馄饨……就连平常请亲反到家里吃饭，也会说一句：没什么菜，来吃顿馄饨。这有点像北方的饺子，什么什么节都要挨上边，这吃饺子那吃饺子，甚至留下“好吃不过饺子”的名句。王二浜也差不多，只是没有“好吃不过馄饨”的说法而已。

现如今我们这也随处可见饺子的身影，人口流动大了，出现到现在也就二十多年时间。在王二浜，饺子终究是敌不过根深蒂固的馄饨执念，如果再控制性地往前推个五十年，物质贫乏，平常人家吃次馄饨也算奢侈一回了，以至于把馄饨当作待客和庆贺的标记。

江南的馄饨馅料没饺子丰富。我吃过韭菜、白菜、萝卜之类比较常见的饺子馅，而我们的馄饨通常仅限于猪肉、荠菜，或是猪肉荠菜馅。当然，通常除外的话，香菇、菜干、虾仁、蟹粉等等之类的都可入馅，甚至有点小贵的长江刀鱼也可用来作馅。

我所喜欢的还是经典传统的荠菜猪肉馅，荠菜的香和猪肉的鲜在舌尖弥散，盛碗时再撒一小撮大蒜叶，那美味真的是种享受。

关于冬至吃馄饨，传说上古时有三帝，南方谓倏，北帝谓忽，中间是混沌。混沌代表原始的无知的黑暗的不吉的世界。这倒和科学里的宇宙观相差无几，宇宙起始就是极暗极寒的一个奇点。所以这个混沌是极阴之物，不是个好东西，在冬至这个极阴日，把混沌做成食物吞进肚里是个好主意。然后，就有了混沌这种食物，依中国造事的规则原理，吃的东西要加上“食”字旁，于是便有了馄饨的说法。

商末，周部族泰伯三让其国，于吴地建句吴，也把冬至是年以及馄饨的概念带到吴地。泰伯无后，仲雍继之，立都常熟，传至曾孙周章，周武王建周朝，觅泰伯仲雍后人，正式立周章为吴王。

这泰伯让国，成就了周王朝八百年，吴王朝六百年，大善哉。

于是，每逢冬至，常熟不忘先祖，于虞山脚下的仲雍墓前举行公祭，世界各地吴姓子民不远万里，纷纷前来拜谒。

当然，我与仲雍也有极大渊源，只是所隔年代久远，已不值一提。

我在乎的是冬至这个特殊的日子，阴至极而转阳，不只是人类理解自然的哲理轮回，同样适用于人类个体的人生轨迹。

冬至，阳气上升的里程碑，此后，天光一日更比一日长，这是个多么让人期待的美好日子啊！

除了那些传承的文化，王二浜的平民百姓，从田间挑些新鲜的荠菜，裹成馄饨，把一切暗藏的不吉吞进肚里，满心欢喜地迈向明天。

这样的节日，真好。