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我家晚餐隔三差五吃一次,清淡爽口,营养丰富,多吃也不会有负担

我家晚餐隔三差五吃一次,清淡爽口,营养丰富,多吃也不会有负担

作者: 美食达人计划 | 来源:发表于2021-07-05 23:53 被阅读0次

    天气热的时候一定要来上一盘凉拌菜,不但解馋爽口,而且制作非常简单,属于居家必备的菜品哦!凉拌菜的菜品种类和制作过程有非常多的选择,每一款都各有特色,今天我们就来做一款非常有特色的。

    其制作过程非常简单,而且颜值非常鲜艳诱人,关键是特别好吃,它就是凉拌木耳西兰花。菜品里再添加一点胡萝卜,三种颜色交相呼应,看着就蛮有食欲哦!我家晚餐隔三差五吃一次,清淡爽口,营养丰富,多吃也不会有负担!

    这款凉拌菜,属于看一眼就能轻松掌握的菜品。关键是口感清脆爽口,让我们能够轻松品尝到食材最原始的味道,真的是越吃越解馋哦!夏天不可错过的凉拌菜,食材清脆爽口,色彩丰富,看着就食欲满满!今天就一起来品尝一下吧,你肯定也会非常喜欢的。

    【凉拌木耳西兰花】

    制作配料:西兰花1朵 胡萝卜半个 木耳1把 大蒜2个 生抽2勺 米醋1勺 盐半勺 白芝麻1勺

    制作方法:

    1、准备所需要的食材;

    2、西兰花掰成小朵,放在清水里清洗干净;

    3、胡萝卜去皮后切成菱形片;

    4、木耳提前清水泡发,清洗干净;

    5、锅中烧开水,加入适量盐和食用油,把西兰花、木耳、胡萝卜放进去,焯水1分钟左右。不需要焯水很久,西兰花断生就可以了;

    6、焯水之后捞出来沥干水分,放在大碗中;

    7、调个酱汁:大蒜切碎放在碗中,浇上一勺热油,加入1勺白芝麻、1把小葱花、2勺生抽、1勺米醋,喜欢吃辣椒的可以放点小米辣和辣椒油;拌均匀就可以了。

    8、再把酱汁浇在西兰花上面,拌均匀即可;

    9、装盘就可以吃了。晚餐可以多吃这道菜,清淡爽口,营养丰富,不会太油腻,调料也不是很多,吃多了也不会有负担,最适合晚餐来吃!

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